Paprika ir garšviela ar 282 kalorijām uz 100 g un daudz A vitamīna. Tā piešķir krāsu un garšu gaļas ēdieniem, zupām un sautējumiem.
Paprika ir malta garšviela, ko gatavo no kaltētiem sarkanajiem pipariem. Atkarībā no šķirnes tai ir salda, viegli dūmakaina vai asa garša. To bieži izmanto gaļas ēdienu, sautējumu, zupu un rīsu ēdienu garšošanai, kā arī kā dekoru, lai piešķirtu ēdienam krāsu.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 51.5mg | 9% | |
| A vitamīns | 2463.0mcg | 274% | |
| Tiamīns (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavīns (B2) | 1.2mg | 95% | |
| Niacīns (B3) | 10.1mg | 63% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 2.5mg | 50% | |
| B6 vitamīns | 2.1mg | 126% | |
| Folskābe (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| E vitamīns | 29.1mg | 194% | |
| K vitamīns | 80.3mcg | 67% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 229.0mg | 23% | |
| Dzelzs | 21.1mg | 117% | |
| Magnijs | 178.0mg | 42% | |
| Fosfors | 314.0mg | 45% | |
| Kālijs | 2280.0mg | 49% | |
| Selēns | 6.3mcg | 11% | |
| Nātrijs | 68.0mg | 3% | |
| Cinks | 4.3mg | 39% |

































