कोळंबी हा कमी चरबीयुक्त समुद्री अन्नपदार्थ आहे. 100 ग्रॅममध्ये 99 कॅलरी आणि कोलीन मिळते. ती प्रथिनांनी समृद्ध असून चरबी व कार्ब्स फार कमी असतात.
कोळंबी हा लहान, किंचित गोड चव असलेला शेलफिश आहे. तिचा पोत घट्ट पण मऊसर असतो. कोळंबी उकडून, ग्रिल करून, परतून किंवा पास्ता, स्टर-फ्राय, सॅलड आणि इतर समुद्री पदार्थांमध्ये घालून खाल्ली जाते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 65.0mg | 12% | |
| व्हिटॅमिन A | 54.0mcg | 6% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 1.1mcg | 46% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 1.8mg | 11% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 9% | |
| फोलेट (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन D | 0.1mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.3mg | 9% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 70.0mg | 7% | |
| लोह | 0.5mg | 3% | |
| मॅग्नेशियम | 35.0mg | 8% | |
| फॉस्फरस | 245.0mg | 35% | |
| पोटॅशियम | 264.0mg | 6% | |
| सेलेनियम | 39.6mcg | 72% | |
| सोडियम | 111.0mg | 5% | |
| झिंक | 1.3mg | 12% |

















