Serbuk roti ialah roti kering untuk salutan dan pengikat. Ia mengandungi 395 kalori per 100g dan membekalkan folat (B9).
Serbuk roti ialah remah roti kering yang dikisar halus dengan rasa ringan sedikit rangup dan tekstur garing. Ia lazim digunakan sebagai salutan untuk makanan goreng, bahan pengikat dalam bebola daging dan meatloaf, serta taburan untuk kaserol atau hidangan bakar.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasin (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| Vitamin E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 40.0mg | 4% | |
| Kuprum | 180.0mcg | 20% | |
| Zat Besi | 4.5mg | 25% | |
| Magnesium | 45.0mg | 11% | |
| Fosforus | 170.0mg | 24% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 35.0mcg | 64% | |
| Natrium | 730.0mg | 32% | |
| Zink | 1.5mg | 14% |





















