ciupercă
Ciuperca are 22 calorii per 100 g și oferă potasiu, plus colină și folat pentru mesele de zi cu zi.
Despre
Ciupercile sunt o ciupercă comestibilă cu gust savuros, bogat în umami, o aromă ușor pământie și o textură fragedă, cărnoasă, după gătire. Se gătesc frecvent sotate, la cuptor sau pe grătar ori se adaugă în supe, sosuri, stir-fry și preparate cu paste.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
22 kcal
1% DV
Grăsimi totale
0.3g
0% DV
Vitamina D0.1g
Tiamină (B1)0.2g
Carbohidrați totali
3.3g
1% DV
Folat (B9)1.0g
Vitamina B122.0g
Biotină (B7)0.3g
Proteine
3.1g
6% DV
Proteină vegetală3.1g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 17.3mg | 3% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavină (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Niacină (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 3.0mg | 0% | |
| Cupru | 318.0mcg | 35% | |
| Fier | 0.5mg | 3% | |
| Magneziu | 9.0mg | 2% | |
| Fosfor | 86.0mg | 12% | |
| Potasiu | 318.0mg | 7% | |
| Seleniu | 9.3mcg | 17% | |
| Sodiu | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.5mg | 5% |
Rețete cu ciupercă (100)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Paste cremoase cu pui, spanac și ciuperci
860 kcal
Ciuperci albe feliate cu praz
68 kcal
Toast cu brânză, ciuperci și roșii
402 kcal
File de pește la cuptor cu cartofi fierți, salată de castraveți și roșii, smântână și lămâie
500 kcal
Masă japoneză de casă cu orez alb, natto, supă miso și legume fierte
621 kcal
Somon cremos cu ciuperci la tigaie
930 kcal
Somon la grătar cu cartofi la cuptor, ciuperci sotate și salată mixtă
792 kcal
Vită înăbușită cu orez alb și sos brun
610 kcal
Friptură de vită înăbușită cu orez alb, ciuperci, ceapă și sos brun
690 kcal
Pulpă de pui cu piele, înăbușită în sos de vin roșu cu ciuperci
515 kcal
Orez alb cu pui la cuptor, cartofi, ciuperci și ardei
572 kcal
Spinach mushroom omelet with cheddar and whole-grain toast
520 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Salmon with quinoa, broccoli, and mushrooms
690 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Spinach and mushroom omelet with roasted beetroot and feta
430 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and side salad
480 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Omelet with mushrooms, spinach, tomatoes, and a side of boiled potatoes
480 kcal
Chicken, mushroom, and quinoa skillet with broccoli
520 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Pizza cu brânză, ciuperci și măsline verzi
1935 kcal
Friptură de vită la grătar cu brânză topită, ciuperci, cartofi Duchesse și garnitură învelită în bacon
1120 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Mushroom omelet with broccoli and side salad
430 kcal
Vegetable frittata with mushrooms, spinach, and feta plus baked sweet potato
470 kcal
Lentil and spinach stew with mushrooms
320 kcal
Shrimp, white bean, and mushroom skillet over quinoa
560 kcal
Turkey, lentil, and mushroom skillet with kale
510 kcal
Mushroom omelet with spinach, potatoes, and tomato salad
470 kcal
Pulpă de pui la cuptor cu cartofi feliați, ceapă, sos, ciuperci coapte și pâine
690 kcal
Spinach mushroom omelet with baked sweet potato and side salad
510 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed kale
510 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, green beans, and mushrooms
510 kcal
Oven-baked cod with brown rice, mushrooms, and steamed broccoli
460 kcal
Mushroom omelet with spinach, side salad, and baked sweet potato
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Mushroom and egg frittata with broccoli and side salad
480 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Mushroom omelet with Swiss cheese, potatoes, and side salad
530 kcal
Beef stir-fry with broccoli, mushrooms, and quinoa
560 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Beef and mushroom stir-fry with bok choy and baked potato
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Mushroom and egg frittata with side arugula and orange salad
385 kcal
Mushroom egg rice bowl with edamame and bok choy
560 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, potatoes, and iodized salt
470 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and mushrooms
360 kcal
Tigaie cremoasă cu pui, conopidă, ciuperci și spanac
445 kcal
Tigaie cremoasă cu conopidă și ciuperci
255 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Chickpea pasta with tomato sauce, mushrooms, and sautéed spinach
470 kcal
Greek yogurt bowl with pumpkin seeds, kiwi, and berries served alongside a vegetable omelet
480 kcal
Chicken, mushroom, and brown rice skillet with broccoli
510 kcal
Mushroom and egg frittata with broccoli and side potatoes
495 kcal
Tigaie rustică cu vită, ardei, ciuperci și roșii
1385 kcal
Chicken, mushroom, and quinoa dinner bowl with broccoli
495 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with brown rice and bok choy
560 kcal
Grilled cod with quinoa, mushrooms, and broccoli
470 kcal
Salată de ciuperci albe cu citrice
174 kcal
Sortiment de ceai de după-amiază pe două niveluri
1680 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Spinach and mushroom omelet with tomato and feta
360 kcal
Bol cu cartofi baby copți, legume și pui
305 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Tempeh and Mushroom Quinoa Bowl with Tahini Lemon Dressing
610 kcal
Fâșii de pui crude cu conopidă, ardei roșu, ceapă și ciuperci
860 kcal
Ardei gras roșu umplut cu pui, ciuperci, ceapă, conopidă și verdețuri
395 kcal
Chickpea and kale quinoa dinner bowl with roasted mushrooms
480 kcal
Ramen tonkotsu cu chashu, ceapă verde, ghimbir murat și ulei de chili
760 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Creamy white bean and mushroom skillet with fortified soy milk
480 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach and a baked potato
430 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, red bell pepper, and soba noodles
560 kcal
Mushroom omelet with broccoli and roasted potatoes
480 kcal
Mushroom spinach omelet with baked potato and side salad
480 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
White bean, tomato, and mushroom stew with fortified soy yogurt on the side
390 kcal
Chickpea pasta with tomato, mushrooms, spinach, and fortified nutritional yeast
480 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
Chickpea, mushroom, and spinach curry with baked potato
540 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Orez cu ciuperci, ou și migdale
520 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal