Domov / world / emulgátor

emulgátor

Emulgátor je potravinárska prídavná látka, ktorá má 0 kalórií na 100 g a pomáha spájať olej s vodou v omáčkach a dresingoch.

emulgátor

O jedle

Emulgátor je široká kategória potravinárskych prídavných látok, nie jedna konkrétna surovina. Používa sa na to, aby sa olej a voda hladko spojili a zostali premiešané. Sám o sebe má malú alebo žiadnu chuť a bežne sa nachádza v pečive, omáčkach, dresingoch, čokoláde a priemyselne spracovaných potravinách.

Nutričné hodnoty

Na 100 g

% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal

Kalórie 0 kcal
0% DV
Celkové tuky 0.0g
0% DV
Celkové sacharidy 0.0g
0% DV
Bielkoviny 0.0g
0% DV

Recepty s ingredienciou emulgátor (21)

Stiahnuť v App Store