Steki na viazi vilivyopondwa na chimichurri
Imerekodiwa na @okkai | Watumiaji 0 walipenda chakula hiki | Watumiaji 0 walihifadhi chakula hiki
Taarifa za Lishe
Kwa kila huduma ya 430g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
Kalori
760 kcal
38% DV
Jumla ya Mafuta
49.0g
75% DV
Mafuta ya Monounsaturated22.5g
Mafuta ya Polyunsaturated4.5g
Mafuta Yaliyoshiba18.0g
Mafuta ya Trans1.6g
Jumla ya Wanga
31.0g
10% DV
Nyuzinyuzi3.0g
Wanga25.0g
Sukari3.0g
Protini
46.0g
92% DV
Protini ya Wanyama44.0g
Protini ya Mimea2.0g
Kuhusu
Sahani ya mtindo wa steakhouse yenye kipande kikubwa cha nyama ya ng’ombe, viazi vilivyopondwa vya krimu, mchuzi wa kahawia wenye ladha tamu ya nyama, na chimichurri ya mafuta yenye mimea. Ina protini na mafuta kwa wingi, wanga wa kiasi, na nyuzinyuzi chache.
Viambato
Vitamini & Madini
Vitamini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Biotini (B7) | 5.5mcg | 18% | |
| Kolini | 155.0mg | 28% | |
| Folate (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Niasini (B3) | 9.8mg | 61% | |
| Asidi ya Pantotheniki (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Riboflavini (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Thiamini (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamini A | 210.0mcg | 23% | |
| Vitamini B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Vitamini B6 | 0.9mg | 56% | |
| Vitamini C | 11.0mg | 12% | |
| Vitamini D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamini E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamini K | 95.0mcg | 79% |
Madini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kalsiamu | 95.0mg | 10% | |
| Shaba | 210.0mcg | 23% | |
| Madini Chuma | 4.8mg | 27% | |
| Magnesiamu | 68.0mg | 16% | |
| Fosforasi | 430.0mg | 61% | |
| Potasiamu | 1220.0mg | 26% | |
| Seleniamu | 41.0mcg | 75% | |
| Sodiamu | 980.0mg | 43% | |
| Zinki | 8.1mg | 74% |
Steki pamoja na Viazi Vilivyopondwa na Chimichurri
Sahani ya kawaida ya steki inayotolewa pamoja na viazi vilivyopondwa vya krimu, mchuzi wa kahawia wa kwenye kikaango, na chimichurri safi ya mitishamba. Ni chakula kizito cha mtindo wa mgahawa kilichojengwa kuzunguka nyama ya ng’ombe iliyokaangwa juu ya moto mkali na mchuzi mzito wa kikaangoni.
Viungo kwa jumla ya 430 g
Steki ya nyama ya ng’ombe 180 g
Viazi vilivyopondwa 120 g
Mchuzi wa kahawia wa kikaangoni 45 g
Chimichurri ya mitishamba 25 g
Siagi 20 g
Krimu 15 g
Mchuzi wa nyama ya ng’ombe 10 g
Divai nyekundu 5 g
Mafuta ya zeituni 4 g
Parsley 2 g
Kitunguu saumu 1 g
Chives 1 g
Pilipili nyekundu iliyopondwa 1 g
Chumvi 1 g
Pilipili nyeusi 0.5 g
Jumla: 430.5 g
Maelekezo
1. Tia chumvi na pilipili nyeusi kwenye steki.
2. Kaanga steki kwenye mafuta ya zeituni juu ya moto mkali hadi ibadilike rangi na kuiva kwa kiwango unachopendelea. Iache ipumzike kabla ya kuikata.
3. Pasha moto viazi vilivyopondwa pamoja na siagi na krimu hadi viwe laini na vya krimu.
4. Ondoa mabaki yaliyoshikamana kwenye kikaango kwa kutumia divai nyekundu na mchuzi wa nyama ya ng’ombe, kisha chemsha ipungue ili kupata mchuzi wa kahawia wa kikaangoni.
5. Changanya kitunguu saumu, parsley, chives, na pilipili nyekundu iliyopondwa kwenye chimichurri ikiwa inahitajika kwa ladha safi na ukali.
6. Weka viazi vilivyopondwa kwenye sahani, weka steki juu yake au pembeni, mimina mchuzi wa kahawia wa kikaangoni juu, kisha malizia na chimichurri.
Muda wa maandalizi: dakika 15
Muda wa kupika: dakika 15
Vidokezo vya kusaidia
Iache steki ipumzike kwa dakika 5 kabla ya kutumikia ili ibaki na utamu wa majimaji yake.
Weka chimichurri ikiwa ang’avu na isiyopikwa ili kupata utofauti bora wa ladha.
Rekebisha uzito wa mchuzi kwa kuongeza mchuzi wa nyama kidogo zaidi ikiwa inahitajika.
Viungo kwa jumla ya 430 g
Jumla: 430.5 g
Maelekezo
Muda wa maandalizi: dakika 15
Muda wa kupika: dakika 15
Vidokezo vya kusaidia
Bila glutenUwiano mzuri
Social
What people on Instagram say.