Картопля — крохмалиста бульба: 77 ккал на 100 г, містить калій і вітамін C. Підходить для пюре, запікання, супів і салатів.
Картопля — це крохмалиста бульба з м’яким, землистим смаком і пухкою або кремовою текстурою після приготування. Її часто варять, запікають, розминають у пюре, смажать, додають у супи, рагу та салати.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 12.1mg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Вітамін B6 | 0.3mg | 18% | |
| Фолат (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Вітамін C | 19.7mg | 22% | |
| Вітамін E | 0.0mg | 0% | |
| Вітамін K | 2.0mcg | 2% |
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 12.0mg | 1% | |
| Мідь | 167.0mcg | 19% | |
| Залізо | 0.8mg | 5% | |
| Магній | 23.0mg | 5% | |
| Фосфор | 57.0mg | 8% | |
| Калій | 425.0mg | 9% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрій | 6.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.3mg | 3% |

























































