花生是富含蛋白质的豆类,每100克含567卡路里,叶酸(维生素B9)尤为突出,适合关注营养与零食选择的人。
花生是一种营养密度高的豆类,带有浓郁的坚果香气,烘烤后口感酥脆。人们常把它当作零食食用,也会磨成花生酱,或用于酱汁、烘焙食品和咸味菜肴中。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 52.5mg | 10% | |
| 维生素B1 | 0.6mg | 53% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 11% | |
| 烟酸 | 12.1mg | 75% | |
| 泛酸 | 1.8mg | 35% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 21% | |
| 叶酸 | 240.0mcg | 60% | |
| 维生素E | 8.3mg | 56% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 92.0mg | 9% | |
| 铜 | 1.1mcg | 0% | |
| 铁 | 4.6mg | 25% | |
| 镁 | 168.0mg | 40% | |
| 磷 | 376.0mg | 54% | |
| 钾 | 705.0mg | 15% | |
| 硒 | 7.2mcg | 13% | |
| 钠 | 18.0mg | 1% | |
| 锌 | 3.3mg | 30% |

































