স্যালমন
স্যালমন একটি তেলযুক্ত মাছ। প্রতি ১০০ গ্রামে ২০৮ ক্যালোরি ও পটাশিয়াম থাকে, আর প্রোটিন ভরপুর খাবার বানাতে এটি দারুণ।
সম্পর্কে
স্যালমন একটি সমৃদ্ধ, তেলযুক্ত মাছ, যার টেক্সচার নরম এবং স্বাদ মৃদু থেকে মাঝারি মাত্রার ঝরঝরে সেভরি। এটি সাধারণত বেক, গ্রিল, ব্রয়েল বা স্মোক করে খাওয়া হয়, আবার সুশি ও সাশিমির মতো পদে কাঁচাও ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
208 kcal
10% DV
মোট ফ্যাট
13.4g
21% DV
ভিটামিন ডি3.1g
ভিটামিন কে3.8g
থিয়ামিন (বি১)3.9g
মোট কার্বোহাইড্রেট
0.0g
0% DV
প্রোটিন
20.4g
41% DV
প্রাণিজ প্রোটিন20.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 89.0mg | 16% | |
| ভিটামিন এ | 40.0mcg | 4% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.2mg | 19% | |
| ভিটামিন বি১২ | 3.2mcg | 133% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.4mg | 29% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 8.7mg | 54% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.6mg | 32% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.9mg | 55% | |
| ফোলেট (বি৯) | 25.0mcg | 6% | |
| ভিটামিন ডি | 10.9mcg | 55% | |
| ভিটামিন ই | 2.8mg | 19% | |
| ভিটামিন কে | 0.5mcg | 0% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 9.0mg | 1% | |
| কপার | 0.0mcg | 0% | |
| আয়রন | 0.3mg | 2% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 27.0mg | 6% | |
| ফসফরাস | 252.0mg | 36% | |
| পটাসিয়াম | 363.0mg | 8% | |
| সেলেনিয়াম | 36.5mcg | 66% | |
| সোডিয়াম | 59.0mg | 3% | |
| জিঙ্ক | 0.6mg | 6% |
স্যালমন দিয়ে রেসিপি (91)
তিল, মরিচ ও লেবু দিয়ে তেরিয়াকি স্যামন সালাদ
612 kcal
স্মোকড স্যামন ক্রোস্তিনি
1045 kcal
ক্রিমি স্যামন মাশরুম স্কিলেট
930 kcal
সেদ্ধ আলু, দই-হার্ব সস, স্ক্যালিয়ন, চেরি টমেটো, শসা ও লেবুসহ সালমন
505 kcal
চিজ টপিংসহ বেকড স্যামন, সেদ্ধ আলু, সাওয়ার ক্রিম, লিক ও লেবু
655 kcal
আলুর সঙ্গে স্যামন
430 kcal
বাকউইট ও ফুলকপির সঙ্গে মশলাদার স্যামন
332 kcal
রান্না করা স্যামনের টুকরা
475 kcal
ওভেন ফ্রাই, সতে মাশরুম ও মিক্সড লিফ সালাদসহ গ্রিলড স্যামন
792 kcal
রোস্টেড স্কিন-অন স্যামন ফিলে
430 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach, roasted red pepper, avocado, and pumpkin seeds
690 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Salmon with quinoa, broccoli, and mushrooms
690 kcal
Baked salmon bowl with potato, broccoli, and white beans
690 kcal
Salmon, potato, and spinach plate
690 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Salmon and white bean salad with spinach and red bell pepper
520 kcal
Baked salmon with roasted potato and sautéed spinach
540 kcal
Grilled salmon and roasted potato kale salad
610 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and avocado lunch bowl
620 kcal
Salmon, quinoa, and spinach lunch bowl
540 kcal
Grilled salmon quinoa bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa lunch bowl
620 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and sautéed spinach
540 kcal
টোস্টের ওপর ওপেন-ফেসড শ্রিম্প সালাদ
455 kcal
লাল পেঁয়াজ, মেয়োনিজ ও ডিলসহ স্যামন রো
433 kcal
স্যালমন রো লাল পেঁয়াজ ও মেয়োনিজসহ
498 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and sautéed spinach
620 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and red pepper lunch bowl
540 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Lentil Salmon Spinach Lunch Bowl
620 kcal
অ্যাসপারাগাস ও লেবুসহ হার্ব-রোস্টেড স্যামন
395 kcal
Salmon quinoa spinach lunch bowl
620 kcal
এডামামে, শসা, স্ক্যালিয়ন ও তিলসহ গ্লেজড স্যামন বোল
565 kcal
Baked salmon quinoa lunch bowl with spinach, roasted sweet potato, and pumpkin seeds
640 kcal
Smoked salmon avocado toast on whole-grain bread
320 kcal
Avocado toast with smoked salmon and tomato
340 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and roasted red pepper lunch bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with kale and avocado
610 kcal
Salmon quinoa spinach bowl
540 kcal
জাপানি ঐতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশ
520 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato on whole-grain bread
390 kcal
Smoked salmon and avocado whole-grain toast
320 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and broccoli
620 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach and roasted red peppers
560 kcal
স্যালমন, টমেটো, পালং শাক ও ওটস গ্রাটিন
520 kcal
Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing
580 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato
360 kcal
অ্যাসর্টেড নিগিরি সুশি প্ল্যাটার
520 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens, tomatoes, and chickpeas
540 kcal
Salmon avocado brown rice salad
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, mixed greens, tomato, and Greek yogurt dressing
540 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, Greek yogurt dressing, and mixed greens
540 kcal
Salmon brown rice salad with kale, chickpeas, and lemon dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch salad
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
গলানো চিজসহ টমেটো-ক্রাস্টেড স্যামন
520 kcal
সিয়ার্ড চিকেন, স্যামন, মসুর ডাল ও রোস্টেড রুটস হারভেস্ট বোল
1250 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens and cherry tomatoes
540 kcal
ফ্রাইড এগ, বেকন, স্মোকড স্যামন, পটেটো ওয়েজ ও স্ট্রবেরি জ্যাম ডোনাটসহ মর্নিং প্লেট
620 kcal
হংকং-স্টাইল স্যামন উইথ অ্যারোম্যাটিক সয় গ্লেজ
420 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach, chickpeas, and avocado
680 kcal
Salmon quinoa power bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach, avocado, and lemon
620 kcal
Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Salmon quinoa salad
610 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Salmon with quinoa and spinach
620 kcal
Salmon with quinoa and steamed spinach
620 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
স্মোকড স্যামন, নরম ডিম, মিনি প্যানকেক ও পিঙ্ক-গ্লেজড ডোনাটসহ ব্রেকফাস্ট প্লেট
768 kcal
স্মোকড স্যামন, সফট স্ক্র্যাম্বলড এগ, মিনি ডোনাট ও মিনি প্যানকেকসহ ব্রাঞ্চ প্লেট
724 kcal
চিংড়ি, স্কুইড, স্যামন রো ও চিলি-লাইম ড্রেসিংসহ গ্লাস নুডল সালাদ
365 kcal
তামাগোসহ অ্যাসর্টেড সুশি প্ল্যাটার
430 kcal
তিলসহ স্পাইসি স্যামন সুশি রোল
320 kcal
মিক্সড ব্রাঞ্চ প্লেট
760 kcal
ব্রেকফাস্ট ব্রাঞ্চ প্ল্যাটার
722 kcal
টমেটো-কর্ন সালসা সহ স্যামন
430 kcal
রোস্টেড মিষ্টি আলু ও কলা-অ্যাভোকাডো ক্রিমসহ স্যামন
620 kcal