Pita de gyro de pollastre amb patates fregides
Registrat per @okkai | A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 520 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
1120 kcal
56% DV
Greix total
60.0g
92% DV
Greixos monoinsaturats31.0g
Greixos poliinsaturats14.0g
Greixos saturats12.0g
Greixos trans0.4g
Hidrats de carboni totals
96.0g
32% DV
Fibra7.0g
Midó82.0g
Sucres7.0g
Proteïna
46.0g
92% DV
Proteïna animal42.0g
Proteïna vegetal4.0g
Sobre
Una pita gran d’estil gyro farcida de pollastre a la planxa, patates fregides, ceba vermella i tzatziki, amb més patates a banda. És alta en calories, greixos i sodi, i aporta una quantitat notable de proteïna i hidrats de carboni refinats.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 118.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Vitamina B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacina (B3) | 15.8mg | 99% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Vitamina B6 | 1.1mg | 62% | |
| Biotina (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Folat (B9) | 110.0mcg | 28% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamina E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamina K | 24.0mcg | 20% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 240.0mg | 24% | |
| Coure | 260.0mcg | 29% | |
| Ferro | 4.6mg | 26% | |
| Magnesi | 78.0mg | 19% | |
| Fòsfor | 470.0mg | 67% | |
| Potassi | 1180.0mg | 25% | |
| Seleni | 39.0mcg | 71% | |
| Sodi | 1480.0mg | 64% | |
| Zinc | 3.9mg | 35% |
Pita de gyros de pollastre amb patates fregides
Un clàssic gyros de pollastre d'estil grec servit en pita amb tzatziki, ceba vermella i patates fregides. És un plat contundent per menjar amb les mans, amb pollastre condimentat i una salsa cremosa de cogombre i iogurt.
Pes total: 520 g
Pa de pita 90 g
Pollastre 180 g
Patates fregides 120 g
Tzatziki 70 g
Ceba vermella 20 g
Oli d'oliva 10 g
Cogombre 15 g
Iogurt 5 g
All 3 g
Orenga 2 g
Pebre negre 3 g
Sal 2 g
1. Condimenta el pollastre amb sal, pebre negre, orenga, all i oli d'oliva.
2. Cou el pollastre en una paella ben calenta fins que estigui daurat i completament cuit; després, talla'l a tires.
3. Escalfa el pa de pita.
4. Prepara el tzatziki barrejant iogurt, cogombre ratllat, all, sal i una mica d'oli d'oliva si cal.
5. Cou les patates fregides fins que estiguin cruixents i ben calentes.
6. Omple la pita amb el pollastre, la ceba vermella, el tzatziki i les patates fregides.
7. Serveix-ho immediatament.
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
Fes servir patates fregides calentes i acabades de fer per obtenir la millor textura. Si vols un sabor de gyros més autèntic, deixa marinar breument el pollastre amb orenga, all, sal i oli d'oliva abans de coure'l.
Ingredients
Pes total: 520 g
Instruccions
Temps de preparació i cocció
Temps de preparació: 15 minuts
Temps de cocció: 20 minuts
Consells útils
Fes servir patates fregides calentes i acabades de fer per obtenir la millor textura. Si vols un sabor de gyros més autèntic, deixa marinar breument el pollastre amb orenga, all, sal i oli d'oliva abans de coure'l.
Equilibrada