La pasta és un aliment bàsic de blat amb 371 calories per 100 g i folat (B9), ideal com a base de molts àpats.
La pasta és un aliment bàsic elaborat amb sèmola o farina de blat dur i aigua, amb un gust suau i neutre i una textura ferma i lleugerament elàstica quan es cou. Normalment es bull i se serveix amb salses, verdures, carn o formatge en una gran varietat de plats.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 52.5mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 6.3mg | 39% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 21.0mg | 2% | |
| Coure | 290.0mcg | 32% | |
| Ferro | 3.3mg | 18% | |
| Magnesi | 53.0mg | 13% | |
| Fòsfor | 189.0mg | 27% | |
| Potassi | 223.0mg | 5% | |
| Seleni | 189.0mcg | 344% | |
| Sodi | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |

























