Seen on umamirikas söögiseen, mis annab 22 kcal 100 g kohta ja pakub kaaliumi. Seda kasutatakse sageli suppides, kastmetes ja pastaroogades.
Seen on soolakas, umamirikas söögiseen, millel on mahe maalähedane maitse ja küpsetatult õrn, lihakas tekstuur. Seda praetakse pannil, röstitakse, grillitakse või lisatakse suppidele, kastmetele, vokiroogadele ja pastaroogadele.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 17.3mg | 3% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.4mg | 31% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 3.6mg | 23% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.5mg | 30% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 6% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 17.0mcg | 4% | |
| C-vitamiin | 2.1mg | 2% | |
| D-vitamiin | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiin | 0.0mg | 0% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 3.0mg | 0% | |
| vask | 318.0mcg | 35% | |
| raud | 0.5mg | 3% | |
| magneesium | 9.0mg | 2% | |
| fosfor | 86.0mg | 12% | |
| kaalium | 318.0mg | 7% | |
| seleen | 9.3mcg | 17% | |
| naatrium | 5.0mg | 0% | |
| tsink | 0.5mg | 5% |

















