アロマは食品の香りや風味を高める成分の総称です。100gあたり0kcalで、ビタミンAを含み、低カロリーの食事設計に役立ちます。
アロマは標準的な可食食材ではなく、食品の香りや知覚される味を高めるために使われる香料や芳香成分の総称です。調理の文脈では、特定の食品そのものではなく、芳香抽出物、エッセンス、またはスパイスブレンドを指すことがあります。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています