Aróma er hráefni til bragð- og ilmbætis með 0 hitaeiningar í 100 g. Það gefur A-vítamín og hentar í kaloríusnauða matargerð.
Aróma er ekki staðlað ætilegt hráefni heldur almennt heiti yfir bragð- eða ilmefni sem er notað til að auka lykt og skynjað bragð matvæla. Í matargerð getur það vísað til ilmkjarna, kjarna eða kryddblanda fremur en tiltekinnar matvöru.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði


