Emulgator is een brede categorie voedseladditieven met 0 calorieën per 100 g, gebruikt om olie en water te mengen in sauzen, dressings en bakwaren.
Een emulgator is een brede categorie voedseladditieven in plaats van één enkel ingrediënt. Het helpt olie en water soepel te mengen en gemengd te houden. Op zichzelf heeft het weinig tot geen smaak en het komt vaak voor in bakwaren, sauzen, dressings, chocolade en bewerkte voedingsmiddelen.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal



















