ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਿਊ
@okkai ਵੱਲੋਂ ਲੌਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ | 1 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ | 0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਿਆ
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 360g ਸਰਵਿੰਗ
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
286 kcal
14% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
12.0g
18% DV
ਇਕ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ6.0g
ਬਹੁ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ1.8g
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ2.2g
ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ0.1g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
22.0g
7% DV
ਫਾਈਬਰ4.0g
ਸਟਾਰਚ14.0g
ਸ਼ੱਕਰਾਂ4.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
25.0g
50% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ22.0g
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ3.0g
ਬਾਰੇ
ਇਹ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚਿਕਨ ਡਿਸ਼ ਮਿਆਨੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀਆਂ ਮਿਲੀ-ਜੁਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਘੱਟ ਤੋਂ ਮਿਆਨੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਾਈਬਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 55.0mg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 180.0mcg | 20% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.3mcg | 10% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 9% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 7.5mg | 47% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 1.0mg | 20% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 21% | |
| ਬਾਇਓਟਿਨ (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 28.0mcg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 10.0mg | 11% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.2mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.8mg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 12.0mcg | 10% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 28.0mg | 3% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.1mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 1.1mg | 6% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 26.0mg | 6% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 190.0mg | 27% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 420.0mg | 9% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 18.0mcg | 33% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 520.0mg | 23% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.2mg | 11% |
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਿਊ
ਨਰਮ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਜੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੇਜਿਟੇਬਲ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਿਊ। ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਪੇਟ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ-ਬਰਤਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ।
ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ 120 g
ਆਲੂ 80 g
ਜੁਕੀਨੀ 50 g
ਗਾਜਰ 35 g
ਪਿਆਜ਼ 30 g
ਵੇਜਿਟੇਬਲ ਸਟਾਕ 25 ml
ਓਲਿਵ ਆਇਲ 10 g
ਲਸਣ 5 g
ਨਮਕ 3 g
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 2 g
ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ: 360 g
1. ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਜੁਕੀਨੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
2. ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ ਤੇ ਓਲਿਵ ਆਇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
3. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਆਉਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
4. ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਹਲਕਾ ਸੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
5. ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਜੁਕੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
6. ਵੇਜਿਟੇਬਲ ਸਟਾਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲ ਤੱਕ ਲਿਆਓ।
7. ਢੱਕ ਕੇ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਵਿਚਕਾਰ-ਵਿਚਕਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
8. ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕੋ ਗਤੀ ਨਾਲ ਪਕਣ।
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਰਸਦਾਰ ਸਟਿਊ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧੂ ਸਟਾਕ ਪਾਓ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ: 360 g
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਝਾਅ
ਕੀਟੋਘੱਟ ਕਾਰਬਪੈਲਿਓਮੈਡੀਟਰੇਨੀਅਨਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤWhole30