Bálsamo herbal tailandês em pote

Nota introdutória

Não se trata de um prato para cozinhar, mas de uma preparação a ser composta com precisão. O bálsamo herbal tailandês é valorizado pelo seu aroma limpo e penetrante e pelo seu caráter imediato e clarificante. Na sua forma mais simples, deve ser tratado como um bálsamo puro, de nota única: concentrado, equilibrado e intacto.

Elementos essenciais da receita

Categoria do prato: Preparação de bálsamo

Cozinha ou origem: Tailandesa

Tipo de preparação: Preparação tópica

Rendimento: 1 frasco

Porção: 50 g

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozedura: 0 minutos

Tempo total: 5 minutos

Dificuldade: Fácil

Equipamento

1 frasco limpo de 50 g com tampa bem ajustada

Espátula pequena ou colher

Balança digital

Ingredientes

Bálsamo herbal 50 g

Método

1. Coloque o frasco na balança e ajuste-a para zero.

2. Coloque 50 g de bálsamo herbal com uma colher, mantendo a superfície lisa e o nível de enchimento uniforme.

3. Feche o frasco imediatamente para preservar o aroma e manter a textura firme e uniforme do bálsamo.

4. Deixe o frasco repousar à temperatura ambiente durante 5 minutos antes de usar, para que o bálsamo assente de forma limpa.

Empratamento e serviço

Apresente o bálsamo no seu frasco original, limpo, rotulado e fechado. A textura final deve ser lisa, compacta e facilmente retirada em pequena quantidade, sem esfarelar nem separar.

Notas profissionais

Manuseie o bálsamo apenas com utensílios secos. Proteja-o do calor durante a preparação, pois o excesso de calor amolecerá a estrutura e atenuará o aroma.