தாய் மூலிகை பால்ம்
முன்னுரை
இது சமைக்கப்படும் உணவு அல்ல; துல்லியமாகத் தயாரித்து அமைக்க வேண்டிய ஒரு தயாரிப்பு. தாய் மூலிகை பால்ம் அதன் சுத்தமான, ஊடுருவும் மணத்திற்கும் உடனடியான, தெளிவூட்டும் தன்மைக்கும் மதிக்கப்படுகிறது. மிக எளிய வடிவில், இதை தூய, ஒற்றை-நோட் பால்ம் ஆக கையாள வேண்டும்: செறிவானது, சமநிலையுடையது, மற்றும் முழுமையாகக் காக்கப்பட்டது.
செய்முறையின் அடிப்படை விவரங்கள்
வகை: பால்ம் தயாரிப்பு
சமையல் மரபு அல்லது தோற்றம்: தாய்
பயன்பாட்டு வகை: மேற்பரப்பு பயன்பாட்டிற்கான தயாரிப்பு
கிடைக்கும் அளவு: 1 ஜார்
ஒரு அளவு: 50 g
தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்: 5 நிமிடங்கள்
சிரம நிலை: எளிது
உபகரணங்கள்
நன்றாகச் சுத்தமான, இறுக்கமாக மூடப்படும் மூடியுடன் 1 50 g ஜார்
சிறிய ஸ்பாடுலா அல்லது கரண்டி
டிஜிட்டல் தராசு
தேவையான பொருட்கள்
மூலிகை பால்ம் 50 g
செய்முறை
1. ஜாரை தராசின் மீது வைத்து, அதை பூஜ்யமாக அமைக்கவும்.
2. 50 g மூலிகை பால்ம்-ஐ கரண்டியால் எடுத்து நிரப்பவும்; மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் நிரப்பப்பட்ட அளவு சமமாகவும் இருக்கட்டும்.
3. மணத்தைப் பாதுகாக்கவும் பால்ம்-இன் உறுதியான, ஒரேமாதிரியான அமைப்பைத் தக்கவைக்கவும் ஜாரை உடனே மூடவும்.
4. பயன்படுத்துவதற்கு முன், பால்ம் சீராக அமர 5 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் ஜாரை அப்படியே வைக்கவும்.
அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்
பால்ம்-ஐ அதன் அசல் ஜாரிலேயே, சுத்தமாக லேபல் ஒட்டப்பட்டு மூடப்பட்ட நிலையில் வழங்கவும். இறுதி அமைப்பு மென்மையானதாகவும், அடர்த்தியாகவும், சிதறாமலும் பிரியாமலும் சிறிய அளவில் எளிதாக எடுக்கக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
தொழில்முறை குறிப்புகள்
பால்ம்-ஐ உலர்ந்த கருவிகளால் மட்டுமே கையாளவும். தயாரிக்கும் போது அதை வெப்பத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும்; அதிக வெப்பம் அதன் அமைப்பை மெலிதாக்கி மணத்தை மங்கச் செய்யும்.