Тайландски билков балсам в бурканче

Уводна бележка

Това не е ястие за готвене, а препарат, който трябва да се приготви с прецизност. Тайландският билков балсам се цени заради чистия си, проникващ аромат и незабавния си, освежаващ характер. В най-простата си форма трябва да се третира като чист, еднонотeн балсам: концентриран, балансиран и цялостен.

Основни данни за рецептата

Категория: Приготвяне на балсам

Кухня или произход: Тайландска

Вид: Препарат за външна употреба

Добив: 1 бурканче

Размер на порцията: 50 g

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 0 минути

Общо време: 5 минути

Трудност: Лесно

Оборудване

1 чисто бурканче от 50 g с плътно затварящ се капак

Малка шпатула или лъжица

Дигитална везна

Съставки

Билков балсам 50 g

Начин на приготвяне

1. Поставете бурканчето върху везната и я занулете.

2. Сложете с лъжица 50 g билков балсам, като поддържате повърхността гладка и нивото на пълнене равномерно.

3. Затворете бурканчето веднага, за да запазите аромата и да поддържате стегнатата, равномерна текстура на балсама.

4. Оставете бурканчето да престои на стайна температура 5 минути преди употреба, за да се утаи балсамът равномерно.

Поднасяне и употреба

Поднесете балсама в оригиналното му бурканче, чисто етикетирано и затворено. Готовата текстура трябва да бъде гладка, компактна и лесна за вземане в малко количество, без да се рони или разделя.

Професионални бележки

Работете с балсама само със сухи прибори. Пазете го от топлина по време на приготвянето, тъй като прекомерната температура ще омекоти структурата и ще притъпи аромата.