పంది మాంసం ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉన్న మాంసం. 100గ్రాకు 242 క్యాలరీలు ఉంటాయి; నియాసిన్ (B3), పొటాషియం, ఫాస్ఫరస్ అందిస్తుంది.
పంది మాంసం అనేది పందుల నుంచి లభించే మాంసం. దీనికి మృదువైన, రుచికరమైన రుచి ఉంటుంది; ఏ భాగం నుంచి తీసుకున్నదనేదాని ఆధారంగా రుచి, మృదుత్వం మారుతుంది. తక్కువ కొవ్వు ఉన్న ముక్కలు సాధారణంగా మరింత మృదువుగా ఉంటాయి, ఎక్కువ కొవ్వు ఉన్న భాగాలు మరింత రసవత్తరంగా ఉంటాయి. దీనిని సాధారణంగా రోస్ట్ చేయడం, గ్రిల్ చేయడం, మగ్గించడం, క్యూర్ చేయడం చేస్తారు; అలాగే సాసేజ్లు, చాప్స్, స్టిర్-ఫ్రై వంటల్లో కూడా వాడుతారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 88.0mg | 16% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.8mg | 67% | |
| విటమిన్ B12 | 0.7mcg | 29% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 15% | |
| నియాసిన్ (B3) | 6.8mg | 43% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.8mg | 16% | |
| విటమిన్ B6 | 0.5mg | 29% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| విటమిన్ D | 0.4mcg | 2% | |
| విటమిన్ E | 0.2mg | 1% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 19.0mg | 2% | |
| రాగి | 70.0mcg | 8% | |
| ఇనుము | 0.9mg | 5% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 25.0mg | 6% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 231.0mg | 33% | |
| పొటాషియం | 423.0mg | 9% | |
| సెలీనియం | 37.0mcg | 67% | |
| సోడియం | 62.0mg | 3% | |
| జింక్ | 2.2mg | 20% |





























