మెష్డ్ పొటాటో, క్రీమ్ గ్రేవీ, లింగన్బెర్రీ జామ్తో స్వీడిష్ మీట్బాల్స్
@hokkaido ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 430g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
760 kcal
38% DV
మొత్తం కొవ్వు
56.0g
86% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు24.5g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు5.5g
సంతృప్త కొవ్వు22.0g
ట్రాన్స్ కొవ్వు1.4g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
34.0g
11% DV
పీచు3.0g
స్టార్చ్25.0g
చక్కెరలు6.0g
ప్రోటీన్
29.0g
58% DV
జంతు ప్రోటీన్27.0g
వృక్ష ప్రోటీన్2.0g
గురించి
మెష్డ్ పొటాటో, క్రీమ్ ఆధారిత గ్రేవీ, కొద్దిగా లింగన్బెర్రీ జామ్తో చేసే రిచ్ స్వీడిష్ స్టైల్ మీట్బాల్ వంటకం ఇది. ఇందులో కొవ్వు ఎక్కువగా, ప్రోటీన్ మోస్తరు స్థాయిలో ఉంటాయి; ఫైబర్ మాత్రం తక్కువగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 125.0mg | 23% | |
| విటమిన్ A | 210.0mcg | 23% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.3mg | 27% | |
| విటమిన్ B12 | 2.6mcg | 108% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.5mg | 37% | |
| నియాసిన్ (B3) | 6.9mg | 43% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.8mg | 36% | |
| విటమిన్ B6 | 0.7mg | 42% | |
| బయోటిన్ (B7) | 10.0mcg | 33% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| విటమిన్ C | 12.0mg | 13% | |
| విటమిన్ D | 0.8mcg | 4% | |
| విటమిన్ E | 1.8mg | 12% | |
| విటమిన్ K | 22.0mcg | 18% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 95.0mg | 10% | |
| రాగి | 180.0mcg | 20% | |
| ఇనుము | 3.4mg | 19% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 48.0mg | 11% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 320.0mg | 46% | |
| పొటాషియం | 920.0mg | 20% | |
| సెలీనియం | 28.0mcg | 51% | |
| సోడియం | 980.0mg | 43% | |
| జింక్ | 5.6mg | 51% |
మెత్తని ఆలుగడ్డ ముద్ద, క్రీమ్ గ్రేవీ, మరియు లింగన్బెర్రీ జామ్తో Swedish Meatballs
ముందుమాట
ఇది క్లాసిక్ Swedish ప్లేట్ యొక్క అత్యంత సంపూర్ణ రూపం: రుచికరమైన మీట్బాల్స్, పట్టు మాదిరి మృదువైన ఆలుగడ్డ ప్యూరీ, మరియు వంటకాన్ని మృదువైన ఘనతతో కలిపే క్రీమ్ గ్రేవీ. సమతుల్యం నియంత్రణపై ఆధారపడి ఉంటుంది—బాగా సీజన్ చేసిన మాంసం, బైండర్ను తక్కువగా ఉపయోగించడం, మరియు భారంగా కాకుండా మృదువుగా ఉండే సాస్. ఇక్కడ లింగన్బెర్రీ జామ్ అలంకారం కాదు; అది అవసరమైన ప్రకాశవంతమైన ప్రతిస్పందన.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
మీట్బాల్స్
మెత్తని ఆలుగడ్డ ముద్ద
క్రీమ్ గ్రేవీ
సర్వ్ చేయడానికి
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
ప్రతి వెచ్చని ప్లేట్పై కొద్దిగా మధ్యకు పక్కగా మెత్తని ఆలుగడ్డ ముద్దను చక్కగా పెట్టండి. దాని పక్కన మీట్బాల్స్ను అమర్చి, పైగా క్రీమ్ గ్రేవీ పోయండి. చివరగా తరిగిన పార్స్లీ చల్లి, ప్లేట్ అంచున కొలిచిన ఒక స్పూన్ లింగన్బెర్రీ జామ్ పెట్టండి, తద్వారా ప్రతి ముక్కలో ఘనమైన రుచినుంచి ప్రకాశవంతమైన రుచికి నియంత్రిత మార్పు లభిస్తుంది.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
సమతుల్య