Αρχική / world / γάλα σε σκόνη

γάλα σε σκόνη

Το γάλα σε σκόνη είναι αποξηραμένο γάλα για αρτοσκευάσματα και ροφήματα. Έχει 496 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει ασβέστιο.

Σχετικά

Το γάλα σε σκόνη είναι αφυδατωμένο γάλα με ήπια, κρεμώδη και ελαφρώς γλυκιά γαλακτώδη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά στην αρτοποιία, στη ζαχαροπλαστική, σε ροφήματα και ως πρακτικό υποκατάστατο του φρέσκου γάλακτος με μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι.

Διατροφικά στοιχεία

Ανά 100g

% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal

Θερμίδες 496 kcal

25% DV

Συνολικά λιπαρά 26.7g

41% DV

Βιταμίνη D16.9g

Βιταμίνη K7.0g

Θειαμίνη (Β1)0.8g

Συνολικοί υδατάνθρακες 38.4g

13% DV

Βιταμίνη B1238.4g

Πρωτεΐνη 26.3g

53% DV

Ζωική πρωτεΐνη26.3g

Βιταμίνες & Μέταλλα

Βιταμίνες

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Χολίνη	100.0mg	18%
Βιταμίνη A	410.0mcg	46%
Θειαμίνη (Β1)	0.4mg	36%
Βιταμίνη B12	3.2mcg	133%
Ριβοφλαβίνη (Β2)	1.3mg	100%
Νιασίνη (Β3)	0.9mg	6%
Παντοθενικό οξύ (Β5)	3.6mg	72%
Βιταμίνη B6	0.3mg	18%
Φυλλικό οξύ (Β9)	32.0mcg	8%
Βιταμίνη D	5.0mcg	25%
Βιταμίνη E	0.7mg	5%
Βιταμίνη K	2.0mcg	2%

Μέταλλα

Θρεπτικό συστατικό	Ποσότητα	ΗΠ%
Ασβέστιο	912.0mg	91%
Σίδηρος	0.5mg	3%
Μαγνήσιο	85.0mg	20%
Φώσφορος	746.0mg	107%
Κάλιο	1330.0mg	28%
Σελήνιο	27.0mcg	49%
Νάτριο	371.0mg	16%
Ψευδάργυρος	3.4mg	31%

Συνταγές με γάλα σε σκόνη (32)

Ντόνατ δαχτυλίδι με ροζ γλάσο και λευκή τρούφα

650 kcal