cobertura de chocolate
La cobertura de chocolate es una capa dulce para postres, con 546 calorías por 100 g y potasio. Ideal para bañar y decorar dulces.
Acerca de
La cobertura de chocolate es una cobertura de confitería dulce y brillante elaborada con cacao, azúcar y grasas vegetales o manteca de cacao. Tiene un sabor intenso a chocolate y se usa habitualmente para bañar, recubrir y decorar caramelos, galletas y postres helados.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
546 kcal
27% DV
Grasa total
31.0g
48% DV
Vitamina D18.6g
Vitamina K9.4g
Tiamina (B1)1.0g
Carbohidratos totales
61.0g
20% DV
Folato (B9)2.8g
Vitamina B1257.0g
Proteína
4.9g
10% DV
Proteína vegetal4.9g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 7.0mcg | 6% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 56.0mg | 6% | |
| Cobre | 0.4mcg | 0% | |
| Hierro | 2.2mg | 12% | |
| Magnesio | 60.0mg | 14% | |
| Fósforo | 120.0mg | 17% | |
| Potasio | 210.0mg | 4% | |
| Selenio | 2.5mcg | 5% | |
| Sodio | 20.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
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