Kartul on tärkliserikas mugul 77 kaloriga 100 g kohta. See annab kaaliumi ja C-vitamiini ning sobib igapäevastesse roogadesse.
Kartul on tärkliserikas mugul maheda, kergelt mullase maitsega ning küpsetatult koheva või kreemja tekstuuriga. Seda keedetakse, küpsetatakse ahjus, tambitakse püreeks, röstitakse, praetakse või lisatakse suppidesse, hautistesse ja salatitesse.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 12.1mg | 2% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 1.1mg | 7% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 18% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 15.0mcg | 4% | |
| C-vitamiin | 19.7mg | 22% | |
| E-vitamiin | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiin | 2.0mcg | 2% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 12.0mg | 1% | |
| vask | 167.0mcg | 19% | |
| raud | 0.8mg | 5% | |
| magneesium | 23.0mg | 5% | |
| fosfor | 57.0mg | 8% | |
| kaalium | 425.0mg | 9% | |
| seleen | 0.4mcg | 1% | |
| naatrium | 6.0mg | 0% | |
| tsink | 0.3mg | 3% |

























































