מיץ תפוזים Solstråle עם ויטמין C
נרשם על ידי @leo | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 1000 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
450 kcal
23% DV
סך השומן
0.5g
1% DV
שומן חד בלתי רווי0.3g
שומן רב בלתי רווי0.1g
שומן רווי0.1g
סך הפחמימות
102.0g
34% DV
סיבים תזונתיים2.0g
עמילן16.0g
סוכרים84.0g
חלבון
7.0g
14% DV
חלבון מן הצומח7.0g
אודות
משקה מ-100% מיץ תפוזים עם תוספת ויטמין C. עשיר בסוכרים טבעיים ובוויטמין C, דל מאוד בשומן ודל בחלבון.
רכיבים
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 85.0mg | 15% | |
| ויטמין A | 110.0mcg | 12% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.9mg | 75% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.4mg | 31% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 2.0mg | 13% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 2.5mg | 50% | |
| ויטמין B6 | 0.6mg | 35% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 300.0mcg | 75% | |
| ויטמין C | 500.0mg | 556% | |
| ויטמין E | 2.0mg | 13% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 110.0mg | 11% | |
| נחושת | 200.0mcg | 22% | |
| ברזל | 2.0mg | 11% | |
| מגנזיום | 110.0mg | 26% | |
| זרחן | 170.0mg | 24% | |
| אשלגן | 2000.0mg | 43% | |
| סלניום | 5.0mcg | 9% | |
| נתרן | 20.0mg | 1% | |
| אבץ | 0.5mg | 5% |
מיץ תפוזים ויטמין C סולסטראלה
הקדמה
זהו מיץ תפוזים בצורתו הטהורה והמדויקת ביותר: בהיר, נקי ובעל חיוניות טבעית. ערכו טמון ברעננות ובאיזון, כאשר המתיקות, החמיצות והארומה נשמרות בשלמותן. כשהוא מוגש קר מאוד, טעמו צריך להיות רענן ומורם ולא כבד, עם סיומת הדרית נקייה.
עיקרי המתכון
קטגוריית המנה: מיץ
מטבח או מקור: בהשראה נורדית
סוג מנה: משקה
תפוקה: 1000 g
גודל מנה: 250 g
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 10 דקות
רמת קושי: קל
ציוד
מסחטת הדרים
מסננת דקה
קנקן גדול או כד
משקל דיגיטלי
כוסות הגשה מקוררות
מרכיבים
מיץ תפוזים, סחוט טרי ומסונן: 1000 g
אופן ההכנה
הגשה ועיצוב
הגישו מיד בכוסות מקוררות. ההצגה צריכה להיות מינימליסטית ומדויקת, כך שהצבע והרעננות של המיץ יישאו את מלוא הרושם.
הערות מקצועיות
השתמשו בתפוזים בשלים לחלוטין; המיץ צריך להיות שלם בטעמו ללא צורך בתיקון נוסף. סננו רק במידה הדרושה לעידון המרקם, לא כדי לשלול ממנו אופי. הטמפרטורה מכריעה: כשהוא מוגש חם מדי, המיץ מאבד מן הרעננות והדיוק.
טבעוניצמחוניללא גלוטןללא מוצרי חלבמאוזן