గురించి
ఇది 100% ఆరెంజ్ జ్యూస్ పానీయం, అదనంగా విటమిన్ C కలిపారు. సహజ చక్కెరలు మరియు విటమిన్ C ఎక్కువగా ఉంటాయి, కొవ్వు చాలా తక్కువగా ఉండగా ప్రోటీన్ కూడా తక్కువగా ఉంటుంది.
సోల్స్ట్రోలే ఆరెంజ్ విటమిన్ C జ్యూస్
హెడ్నోట్
ఇది తన అత్యంత స్వచ్ఛమైన మరియు అత్యంత ఖచ్చితమైన రూపంలోని ఆరెంజ్ జ్యూస్: ప్రకాశవంతమైనది, నిర్మలమైనది, మరియు సహజంగా సజీవమైనది. దీని విలువ తాజాదనంలో మరియు సమతుల్యంలో ఉంది, అక్కడ తీపి, ఆమ్లత్వం, మరియు సువాసన యథాతథంగా నిలిచి ఉంటాయి. బాగా చల్లగా వడ్డించినప్పుడు, ఇది భారంగా కాకుండా తేలికగా అనిపించాలి, స్పష్టమైన సిట్రస్ ముగింపుతో ఉండాలి.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: జ్యూస్
వంటశైలి లేదా మూలం: నార్డిక్-ప్రేరిత
కోర్స్ రకం: పానీయం
దిగుబడి: 1000 g
సర్వింగ్ పరిమాణం: 250 g
తయారీ సమయం: 10 నిమిషాలు
వంట సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 10 నిమిషాలు
కఠినత: సులభం
పరికరాలు
సిట్రస్ జ్యూసర్
ఫైన్-మెష్ జల్లెడ
పెద్ద జగ్ లేదా పిచర్
డిజిటల్ తూకం
చల్లబరిచిన సర్వింగ్ గ్లాసులు
పదార్థాలు
ఆరెంజ్ జ్యూస్, తాజాగా పిండించి వడకట్టినది: 1000 g
విధానం
1. వడ్డించే ముందు ఆరెంజ్ జ్యూస్ను 2 నుండి 4°C వరకు చల్లబరచండి. జ్యూస్ నోటిలో చల్లగా, ప్రకాశవంతంగా, మరియు నిర్మలంగా అనిపించాలి.
2. జ్యూస్ తాజాగా పిండినదైతే, దాన్ని ఫైన్-మెష్ జల్లెడ ద్వారా ఒక జగ్లోకి వడకట్టండి. గుజ్జు మరియు అదనపు నురుగును తొలగించడానికి సరిపడా మాత్రమే స్వల్పంగా నొక్కండి; ద్రవం స్పష్టంగా మరియు సులభంగా ప్రవహించేలా ఉండాలి.
3. గాలిని కలపకుండా టెక్స్చర్ను ఏకరీతిగా చేయడానికి, శుభ్రమైన చెంచాతో 10 నుండి 15 సెకన్లు మెల్లగా కలపండి.
4. ప్రతి చల్లబరిచిన సర్వింగ్ గ్లాస్లో 250 g పోయండి. జ్యూస్ సజీవమైన నారింజ రంగుతో మరియు మృదువైన, సమానమైన దేహంతో కనిపించాలి.
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
చల్లబరిచిన గ్లాసుల్లో వెంటనే వడ్డించండి. ప్రదర్శన సరళంగా మరియు ఖచ్చితంగా ఉండాలి, తద్వారా జ్యూస్ యొక్క రంగు మరియు తాజాదనం మొత్తం అనుభూతిని మోసుకెళ్తాయి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
పూర్తిగా పండిన ఆరెంజ్లను ఉపయోగించండి; ఎలాంటి అదనపు సవరణ లేకుండానే జ్యూస్ సంపూర్ణంగా రుచించాలి. టెక్స్చర్ను మెరుగుపరచడానికి అవసరమైనంత మాత్రమే వడకట్టండి, స్వభావాన్ని తొలగించేంత కాదు. ఉష్ణోగ్రత నిర్ణాయకం: చాలా వెచ్చగా వడ్డిస్తే, జ్యూస్ తన తేలికదనం మరియు ఖచ్చితత్వాన్ని కోల్పోతుంది.