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emulsionante

L'emulsionante è un additivo alimentare con 0 calorie per 100 g, usato per mescolare acqua e olio in salse, condimenti e prodotti da forno.

emulsionante

Informazioni

L'emulsionante è un'ampia categoria di additivi alimentari, più che un singolo ingrediente, usata per aiutare olio e acqua a mescolarsi in modo uniforme e a restare ben amalgamati. Ha poco o nessun sapore di per sé e si trova comunemente in prodotti da forno, salse, condimenti, cioccolato e alimenti trasformati.

Valori nutrizionali

Per 100 g

% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal

Calorie 0 kcal
0% DV
Grassi totali 0.0g
0% DV
Carboidrati totali 0.0g
0% DV
Proteine 0.0g
0% DV

Ricette con emulsionante (21)

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