L'emulsionante è un additivo alimentare con 0 calorie per 100 g, usato per mescolare acqua e olio in salse, condimenti e prodotti da forno.
L'emulsionante è un'ampia categoria di additivi alimentari, più che un singolo ingrediente, usata per aiutare olio e acqua a mescolarsi in modo uniforme e a restare ben amalgamati. Ha poco o nessun sapore di per sé e si trova comunemente in prodotti da forno, salse, condimenti, cioccolato e alimenti trasformati.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal



















