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小麦粉

小麦粉は小麦粒を細かくひいた粉で、100gあたり364kcal。葉酸を含み、パンやパスタ、焼き菓子作りの定番です。

小麦粉

概要

小麦粉は、小麦の粒を細かく製粉して作る粉で、やさしくほのかにナッツのような風味があります。パン、ペストリー、麺、焼き菓子の基本材料として広く使われ、ソースにとろみをつける用途にも向いています。

栄養成分表示

100gあたり

% Daily Value based on a 2000 kcal diet

カロリー 364 kcal
18% DV
脂質 1.0g
2% DV
ビタミンD0.2g
ビタミンK0.1g
ビタミンB10.4g
炭水化物 76.3g
25% DV
葉酸2.7g
ビタミンB120.3g
ビオチン73.3g
たんぱく質 10.3g
21% DV
植物性たんぱく質10.3g

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

栄養素量DV%半減期
コリン13.6mg2%
葉酸183.0mcg46%
ナイアシン6.0mg37%
パントテン酸0.4mg9%
ビタミンB20.4mg34%
ビタミンB10.7mg61%
ビタミンB60.0mg3%
ビタミンE0.1mg0%
ビタミンK0.3mcg0%

ミネラル

栄養素量DV%半減期
カルシウム15.0mg2%
銅152.0mcg17%
鉄4.6mg26%
マグネシウム22.0mg5%
リン108.0mg15%
カリウム107.0mg2%
セレン33.9mcg62%
ナトリウム2.0mg0%
亜鉛0.7mg6%

小麦粉を使ったレシピ（27）

バジルのマルゲリータピザ
バジルのマルゲリータピザ
1310 kcal
たこ焼き（たこ焼きソース、マヨネーズ、ごま、万能ねぎ）
たこ焼き（たこ焼きソース、マヨネーズ、ごま、万能ねぎ）
360 kcal
お好み焼き
お好み焼き
520 kcal
シナモンロール（クリームチーズアイシング）
シナモンロール（クリームチーズアイシング）
360 kcal
ビール衣のフィッシュアンドチップス タルタルソース添え
ビール衣のフィッシュアンドチップス タルタルソース添え
1175 kcal
ピンクフロストのイーストドーナツ（白スプリンクル）
ピンクフロストのイーストドーナツ（白スプリンクル）
290 kcal
ピンクアイシングがけバニラリングドーナツ
ピンクアイシングがけバニラリングドーナツ
310 kcal
スウェーデン風ミートボール マッシュポテト添え
スウェーデン風ミートボール マッシュポテト添え
760 kcal
チキンミートボールとじゃがいものピュレ ブラウングレービー添え
チキンミートボールとじゃがいものピュレ ブラウングレービー添え
760 kcal
ナポリ風マッシュルームとチェリートマトのピザ
ナポリ風マッシュルームとチェリートマトのピザ
1450 kcal
Barebells クランチーファッジ プロテインバー
Barebells クランチーファッジ プロテインバー
205 kcal
ナポリ風マッシュルームとチェリートマト、モッツァレラのピザ
ナポリ風マッシュルームとチェリートマト、モッツァレラのピザ
1540 kcal
ソルティピーナッツ クリスプ プロテインバー
ソルティピーナッツ クリスプ プロテインバー
410 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
200 kcal
モッツァレラのチキントマトピザ
モッツァレラのチキントマトピザ
1035 kcal
薪窯焼きマッシュルームとトマトのピザ
薪窯焼きマッシュルームとトマトのピザ
980 kcal
チキンと赤ピーマンのモッツァレラ薄焼きピザ
チキンと赤ピーマンのモッツァレラ薄焼きピザ
1035 kcal
いちごとホイップクリーム、チョコスプレーのバニラレイヤーケーキ
いちごとホイップクリーム、チョコスプレーのバニラレイヤーケーキ
372 kcal
チキンスプリーム マッシュルームグレービーと白ごはん
チキンスプリーム マッシュルームグレービーと白ごはん
500 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
205 kcal
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
Barebells クリーミークリスプ プロテインバー
205 kcal
マルゲリータピザ
マルゲリータピザ
910 kcal
野菜天ぷら盛り合わせ
野菜天ぷら盛り合わせ
420 kcal
定番のポークカツレツ
定番のポークカツレツ
470 kcal
黒こしょう塩の打ち粉チキン
黒こしょう塩の打ち粉チキン
980 kcal
バニラアイスクリームコーンミルクシェイク
バニラアイスクリームコーンミルクシェイク
320 kcal
プロテインチョコレートバー
プロテインチョコレートバー
200 kcal
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  • Workouts
  • Weight
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  • All 10 minerals
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Common questions.

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Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
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