Sēnes satur 22 kalorijas uz 100 g un nodrošina kāliju, kā arī holīnu un folātu ikdienas ēdienreizēm.
Sēnes ir izteiksmīgas, umami bagātas sēnes ar maigu zemes garšu un, pagatavotas, maigu, gaļīgu tekstūru. Tās bieži sautē, cep cepeškrāsnī, grilē vai pievieno zupām, mērcēm, vokpannas ēdieniem un pastas ēdieniem.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 17.3mg | 3% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Niacīns (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.5mg | 30% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 6% | |
| Folskābe (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| C vitamīns | 2.1mg | 2% | |
| D vitamīns | 0.2mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.0mg | 0% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 3.0mg | 0% | |
| Varš | 318.0mcg | 35% | |
| Dzelzs | 0.5mg | 3% | |
| Magnijs | 9.0mg | 2% | |
| Fosfors | 86.0mg | 12% | |
| Kālijs | 318.0mg | 7% | |
| Selēns | 9.3mcg | 17% | |
| Nātrijs | 5.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.5mg | 5% |

















