अंडी हा बहुपयोगी प्रथिनयुक्त अन्नपदार्थ आहे. 100 ग्रॅममध्ये 143 कॅलरी आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे कोलीन मिळते.
अंडी हा बहुपयोगी, सौम्य चवीचा घटक आहे. शिजवल्यावर त्याला समृद्ध, क्रीमी पोत येतो. नाश्त्याचे पदार्थ, बेकिंग, मिश्रण बांधून ठेवणे, घट्टपणा आणणे आणि सॉस इमल्सिफाय करण्यासाठी अंडी नेहमी वापरली जातात.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 294.0mg | 53% | |
| व्हिटॅमिन A | 160.0mcg | 18% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन B12 | 1.1mcg | 46% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.5mg | 38% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.4mg | 28% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 10% | |
| बायोटिन (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| फोलेट (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| व्हिटॅमिन D | 2.0mcg | 10% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.1mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.3mcg | 0% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 56.0mg | 6% | |
| तांबे | 70.0mcg | 8% | |
| लोह | 1.8mg | 10% | |
| मॅग्नेशियम | 12.0mg | 3% | |
| फॉस्फरस | 198.0mg | 28% | |
| पोटॅशियम | 138.0mg | 3% | |
| सेलेनियम | 30.7mcg | 56% | |
| सोडियम | 142.0mg | 6% | |
| झिंक | 1.3mg | 12% |

















