पाप्रिका हा मसाला आहे. 100 ग्रॅममध्ये 282 कॅलरी असतात आणि व्हिटॅमिन ए मुबलक मिळते. चवदार पदार्थांना रंग व चव देण्यासाठी वापरतात.
पाप्रिका हा सुकवलेल्या लाल मिरच्यांपासून बनवलेला बारीक मसाला आहे. प्रकारानुसार त्याची चव गोडसर, हलकी धुरकट किंवा तिखट असू शकते. मांसाहारी पदार्थ, स्ट्यू, सूप, भाताचे पदार्थ यांना चव देण्यासाठी तो नेहमी वापरला जातो, तसेच रंगासाठी सजावटीसाठीही वापरतात.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 51.5mg | 9% | |
| व्हिटॅमिन A | 2463.0mcg | 274% | |
| थायामिन (B1) | 0.3mg | 28% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 1.2mg | 95% | |
| नायसिन (B3) | 10.1mg | 63% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 2.5mg | 50% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 2.1mg | 126% | |
| फोलेट (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| व्हिटॅमिन E | 29.1mg | 194% | |
| व्हिटॅमिन K | 80.3mcg | 67% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 229.0mg | 23% | |
| लोह | 21.1mg | 117% | |
| मॅग्नेशियम | 178.0mg | 42% | |
| फॉस्फरस | 314.0mg | 45% | |
| पोटॅशियम | 2280.0mg | 49% | |
| सेलेनियम | 6.3mcg | 11% | |
| सोडियम | 68.0mg | 3% | |
| झिंक | 4.3mg | 39% |

































