ਝੀਂਗਾ ਇੱਕ ਲੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 99 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੋਲੀਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇਂਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਤੇ ਕਾਰਬ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਝੀਂਗੇ ਛੋਟੇ, ਹਲਕੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਕੇ, ਸਾਟੇ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ, ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 65.0mg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 54.0mcg | 6% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 1.1mcg | 46% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.8mg | 11% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.2mg | 9% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.1mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.3mg | 9% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 70.0mg | 7% | |
| ਲੋਹਾ | 0.5mg | 3% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 35.0mg | 8% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 245.0mg | 35% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 264.0mg | 6% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 39.6mcg | 72% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 111.0mg | 5% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.3mg | 12% |

















