క్యారెట్ 100గ్రాకు 41 కేలరీలు కలిగిన వేరుకూర. ఇది విటమిన్ A సమృద్ధిగా అందించి కంటి ఆరోగ్యానికి, రోజువారీ వంటలకు ఉపయోగపడుతుంది.
క్యారెట్ కరకరలాడే, తీపి రుచిగల వేరుకూర. దీనికి స్వల్ప మట్టివాసనలాంటి రుచి ఉంటుంది. దీన్ని సాధారణంగా ముడిగా, ఓవెన్లో కాల్చి, ఆవిరితో వండి లేదా సూప్లు, స్ట్యూలు, సలాడ్లు, బేకరీ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 8.8mg | 2% | |
| విటమిన్ A | 835.0mcg | 93% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 6% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 4% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.0mg | 6% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.3mg | 5% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 8% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| విటమిన్ C | 5.9mg | 7% | |
| విటమిన్ E | 0.7mg | 4% | |
| విటమిన్ K | 13.2mcg | 11% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 33.0mg | 3% | |
| రాగి | 45.0mcg | 5% | |
| ఇనుము | 0.3mg | 2% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 12.0mg | 3% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 35.0mg | 5% | |
| పొటాషియం | 320.0mg | 7% | |
| సెలీనియం | 0.1mcg | 0% | |
| సోడియం | 69.0mg | 3% | |
| జింక్ | 0.2mg | 2% |


























