آرد گندم در هر ۱۰۰ گرم ۳۶۴ کالری دارد، فولات B9 فراهم میکند و مادهای پایه برای نان، پاستا و انواع شیرینیپزی است.
آرد گندم پودری نرم و ریزآسیاب است که از دانه گندم به دست میآید و طعمی ملایم با کمی حالت آجیلی دارد. این ماده یکی از مواد اولیه اصلی برای تهیه نان، شیرینی، نودل و همچنین غلیظ کردن سسها است.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 13.6mg | 2% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.7mg | 61% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.4mg | 34% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 6.0mg | 37% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 9% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 3% | |
| فولات (ویتامین B9) | 183.0mcg | 46% | |
| ویتامین E | 0.1mg | 0% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 15.0mg | 2% | |
| مس | 152.0mcg | 17% | |
| آهن | 4.6mg | 26% | |
| منیزیم | 22.0mg | 5% | |
| فسفر | 108.0mg | 15% | |
| پتاسیم | 107.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 33.9mcg | 62% | |
| سدیم | 2.0mg | 0% | |
| روی | 0.7mg | 6% |














































































