شراب قرمز در گیلاس پایهدار
ثبتشده توسط @hokkaido | 0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 120 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
102 kcal
5% DV
کل چربی
0.0g
0% DV
کل کربوهیدرات
3.1g
1% DV
قند0.7g
پروتئین
0.1g
0% DV
پروتئین گیاهی0.1g
درباره
مقدار کمی شراب قرمز. چربی و پروتئین آن ناچیز است و بیشتر کالری آن از الکل و مقدار کمی کربوهیدرات باقیمانده تأمین میشود.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 6.7mg | 1% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 1% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 3% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.3mg | 2% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 4% | |
| فولات (ویتامین B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ویتامین K | 0.5mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 10.0mg | 1% | |
| مس | 14.0mcg | 2% | |
| آهن | 0.6mg | 3% | |
| منیزیم | 14.0mg | 3% | |
| فسفر | 26.0mg | 4% | |
| پتاسیم | 152.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 0.3mcg | 1% | |
| سدیم | 6.0mg | 0% | |
| روی | 0.2mg | 2% |
شراب قرمز، بهدرستی سروشده
یادداشت آغازین
یک لیوان شراب قرمز هیچ آرایهای نمیطلبد، فقط احترام. وقتی در دمای درست و در یک گیلاس پایهدار سرو شود، ساختار، عطر و ماندگاری خود را با وضوح نشان میدهد. انضباط اینجا نه در آمادهسازی، بلکه در ارائه است: یک ریختن ساده که به شراب اجازه میدهد کاملاً سخن بگوید.
اطلاعات ضروری دستور
دستهبندی: نوشیدنی
آشپزی یا خاستگاه: جهانی
نوع سرو: آپریتیف یا همراه
بازده: 1 وعده
اندازه هر وعده: 120 g
زمان آمادهسازی: 2 دقیقه
زمان پخت: 0 دقیقه
زمان کل: 2 دقیقه
درجه سختی: آسان
تجهیزات
گیلاس شراب پایهدار، با گنجایش 350 g
مواد لازم
شراب قرمز، 120 g
روش تهیه
نحوه ارائه و سرو
بلافاصله در همان گیلاس پایهدار سرو کنید و آن را از پایه در دست بگیرید. آن را روی سطحی ساده و تمیز، بدون تزیین یا همراهی، ارائه کنید. شراب باید آرام، شفاف و متین به نظر برسد.
یادداشتهای حرفهای
دما تعیینکننده است: کمی خنک سرو کنید، هرگز سرد نه. یک گیلاس مناسب به اندازه خودِ ریختن اهمیت دارد، زیرا کاسه گیلاس عطر را شکل میدهد و پایه دما را حفظ میکند.
کتوکمکربوهیدراتوگانگیاهخواریبدون گلوتنبدون لبنیاتپالئومتعادل