A búzaliszt 364 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, és folátot (B9) ad. Alapvető hozzávaló kenyérhez, tésztához és sütéshez.
A búzaliszt finomra őrölt por, amely búzaszemből készül, íze enyhe és kissé diós. Alapvető hozzávaló kenyerekhez, péksüteményekhez, tésztákhoz, valamint szószok sűrítéséhez.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.6mg | 2% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.7mg | 61% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.4mg | 34% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 6.0mg | 37% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.4mg | 9% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 3% | |
| Folát (B9-vitamin) | 183.0mcg | 46% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 0% | |
| K-vitamin | 0.3mcg | 0% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 15.0mg | 2% | |
| Réz | 152.0mcg | 17% | |
| Vas | 4.6mg | 26% | |
| Magnézium | 22.0mg | 5% | |
| Foszfor | 108.0mg | 15% | |
| Kálium | 107.0mg | 2% | |
| Szelén | 33.9mcg | 62% | |
| Nátrium | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 0.7mg | 6% |














































































