Atsisiųsti iš App Store
Pagrindinis / world / Amerika / Jungtinės Valstijos / Neatpažįstamas supakuotas maisto produktas (tik brūkšninis kodas / pakuotės nugarėlė)

Neatpažįstamas supakuotas maisto produktas (tik brūkšninis kodas / pakuotės nugarėlė)

Neatpažįstamas supakuotas maisto produktas (tik brūkšninis kodas / pakuotės nugarėlė)
Užregistravo @brooklynnanderson | 0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 100 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 0 kcal
0% DV
Iš viso riebalų 0.0g
0% DV
Iš viso angliavandenių 0.0g
0% DV
Baltymai 0.0g
0% DV

Apie

Nuotraukoje matyti tik dalinis brūkšninis kodas ir pakuotė, tačiau nesimato paties produkto ar įskaitomos maistingumo bei sudėties lentelės, todėl maistinės vertės patikimai nustatyti negalima.

Skaidrus sultinys su aromatiniu pagardinimu

Įžanga



Tai gryniausia nepažymėto supakuoto maisto interpretacija: skaidrus, santūrus sultinys, sukurtas išreikšti pagardinimą, o ne sotumą. Jis lengvas, tikslus ir sąmoningai minimalistinis, pasižymintis švariu sūrumu ir subtilia aromatine pabaiga. Tinkamai patiektas, jis labiau primena išbaigtą consommé nei patogų pusgaminį.

Recepto pagrindai



  • Patiekalo kategorija: Skaidrus sultinys

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė

  • Patiekimo tipas: Užkandis

  • Išeiga: 1 porcija

  • Porcijos dydis: 100 g

  • Paruošimo laikas: 5 minutės

  • Gaminimo laikas: 5 minutės

  • Bendras laikas: 10 minučių

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga



  • Mažas prikaistuvis

  • Smulkaus tinklelio sietelis

  • Mažas serviravimo dubenėlis arba puodelis

  • Skaitmeninės svarstyklės


    • Ingredientai



  • Vanduo, 100 g

  • Druska, 1 g

  • Cukrus, 1 g

  • Mielių ekstraktas, 1 g

  • Svogūnų milteliai, 1 g

  • Česnakų milteliai, 1 g

  • Natūralus kvapiklis, 1 g

  • Maltodekstrinas, 1 g

  • Augalinis aliejus, 1 g


    • Gaminimo būdas



  • 1. Mažame prikaistuvyje sumaišykite vandenį, druską, cukrų, mielių ekstraktą, svogūnų miltelius, česnakų miltelius, natūralų kvapiklį ir maltodekstriną. Plakite ant silpnos ugnies 3–4 minutes, kol viskas visiškai ištirps, o skystis taps skaidrus ir tolygiai pagardintas.

  • 2. Nukelkite nuo ugnies ir 10 sekundžių įplakite augalinį aliejų, tik kol paviršius įgaus vos pastebimą blizgesį. Neleiskite sultiniui emulguotis; jis turi išlikti skaidrus ir lengvas.

  • 3. Perkoškite per smulkaus tinklelio sietelį į pašildytą serviravimo dubenėlį arba puodelį. Paruoštas sultinys turi būti skaidrus, subtiliai aromatingas ir švaraus skonio.


    • Patiekimas



    Patiekite iš karto pašildytame dubenėlyje arba puodelyje. Sultinys turi atrodyti skaidrus ir ramus, su santūriu blizgesiu ir be matomų nuosėdų.

    Profesionalios pastabos



    Laikykite silpną kaitrą; per didelė kaitra susilpnins pagardinimo raišką ir prislopins pabaigos įspūdį. Perkošimas yra būtinas, kad rezultatas būtų išbaigtas ir tvarkingas. Sultinio skonis turi būti tikslus, ne sunkus, pirmiausia pabrėžiant skaidrumą, o tik po to aromatą.
    Atsisiųsti iš App Store