ਅਣਪਛਾਤਾ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਖਾਣਾ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਬਿਨਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਾਲੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਖਾਦ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ: ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਸੰਯਮਿਤ ਬ੍ਰੋਥ ਜੋ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਮਸਾਲੇਦਾਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਹਲਕਾ, ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਜਾਣ-ਬੁੱਝ ਕੇ ਨਿਊਨਤਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਨਮਕੀਨਪਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅੰਤ ਹੈ। ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸੰਯੋਜਿਤ consommé ਵਾਂਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਸਾਫ਼ ਬ੍ਰੋਥ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀਨ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਸਟਾਰਟਰ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 100 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੱਧਰ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਛੋਟਾ ਸੌਸਪੈਨ

ਬਰੀਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਛਾਣਣੀ

ਛੋਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਬੋਲ ਜਾਂ ਕੱਪ

ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਾਣੀ, 100 g

ਨਮਕ, 1 g

ਚੀਨੀ, 1 g

ਯੀਸਟ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ, 1 g

ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, 1 g

ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, 1 g

ਕੁਦਰਤੀ ਫਲੇਵਰਿੰਗ, 1 g

ਮਾਲਟੋਡੈਕਸਟ੍ਰਿਨ, 1 g

ਵੇਜਿਟੇਬਲ ਆਇਲ, 1 g

ਵਿਧੀ

1. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ, ਯੀਸਟ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਟ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਕੁਦਰਤੀ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਅਤੇ ਮਾਲਟੋਡੈਕਸਟ੍ਰਿਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ। ਹਲਕੀ ਆਂਚ 'ਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਘੋਲੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੱਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

2. ਆਂਚ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵੇਜਿਟੇਬਲ ਆਇਲ ਨੂੰ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨਾ ਕਿ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਹਲਕੀ ਚਮਕ ਆ ਜਾਵੇ। ਬ੍ਰੋਥ ਨੂੰ ਇਮਲਸੀਫਾਈ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ; ਇਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੀ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3. ਇਸਨੂੰ ਬਰੀਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਛਾਣਣੀ ਰਾਹੀਂ ਗਰਮ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੋਲ ਜਾਂ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਛਾਣੋ। ਤਿਆਰ ਬ੍ਰੋਥ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਨਰਮ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਬੋਲ ਜਾਂ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ। ਬ੍ਰੋਥ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਠਹਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਲਕੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿੱਖਣਯੋਗ ਤਲਛਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਆਂਚ ਹਲਕੀ ਰੱਖੋ; ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ। ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ, ਸੰਯੋਜਿਤ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਛਾਣਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਬ੍ਰੋਥ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਟੀਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ਗਈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਆਵੇ।