ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਤਲਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸ਼ੁੱਧ ਚਰਬੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 884 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਖਾਣਯੋਗ ਤੇਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਸੌਟੇ ਕਰਨ, ਤਲਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਰੋਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਪੱਖ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਮਹੱਤਵ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 0.2mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 14.3mg | 96% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 60.0mcg | 50% |















