ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਭਰਪੂਰ ਮਾਸ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 242 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਇਸਿਨ (B3) ਖਾਸ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸੂਰ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਤੇ ਚਟਪਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੱਟ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੱਟ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕੱਟ ਹੋਰ ਰਸੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਸਟ, ਗ੍ਰਿੱਲ, ਬ੍ਰੇਜ਼, ਕਿਊਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਸੇਜ, ਚਾਪਸ ਅਤੇ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
242 kcal
12% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
14.0g
22% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D4.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ K6.2g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)1.5g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
0.0g
0% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
27.3g
55% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ27.3g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 88.0mg | 16% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.8mg | 67% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.7mcg | 29% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 15% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 6.8mg | 43% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.5mg | 29% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.4mcg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.2mg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 19.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 70.0mcg | 8% | |
| ਲੋਹਾ | 0.9mg | 5% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 25.0mg | 6% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 231.0mg | 33% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 423.0mg | 9% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 37.0mcg | 67% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 62.0mg | 3% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.2mg | 20% |
ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
ਪਾਪ੍ਰਿਕਾ ਨਾਲ ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬ੍ਰੋਸ਼ੇਟਸ
420 kcal
ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਸਫੈਦ ਸੌਸ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸੌਸ ਨਾਲ ਤਲੀ ਹੋਈ ਸਾਸੇਜ
440 kcal
ਭੂਰੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਪੋਰਕ ਸ਼ੋਲਡਰ
515 kcal
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲ ਪਲੇਟ ਕ੍ਰਿੰਕਲ-ਕਟ ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਕੱਟੀ ਲੈਟਸ, ਕੈਚਅਪ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਡਿਪਿੰਗ ਸਾਸ ਨਾਲ
1045 kcal
ਤਿਲ ਅਤੇ ਚਾਈਵ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਿਊ ਪੋਰਕ ਰਿਬ ਸਲੈਬ
1180 kcal
ਆਲੂ-ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਸਟਿਊ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
465 kcal
ਆਲੂ, ਪੀਲੀ ਤੇ ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੀ ਫਲੀ ਨਾਲ ਰੋਸਟ ਕੀਤੀਆਂ ਪੋਰਕ ਰਿਬਸ
1045 kcal
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ-ਲਸਣ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਪੋਰਕ ਰਿਬ
515 kcal
ਤਿਉਹਾਰੀ ਮਿਕਸ ਪਲੇਟ
1185 kcal
ਕ੍ਰੀਮੀ ਆਲੂ ਗ੍ਰਾਟਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰਸਰੈਡਿਸ਼ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਰੋਸਟ ਪੋਰਕ
1015 kcal
ਸਟੀਮਡ ਚਾਰ ਸਿਉ ਬਾਓ (3 ਪੀਸ)
420 kcal
ਜਪਾਨੀ ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ
520 kcal
ਚਾਸ਼ੂ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅਚਾਰੀ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਆਇਲ ਵਾਲਾ ਟੋਂਕੋਤਸੁ ਰਾਮੇਨ
760 kcal
ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਚੁਰਾਸਕੋ ਸਕਿਊਅਰਜ਼
1785 kcal
ਸਵੀਡਿਸ਼-ਸਟਾਈਲ ਮੀਟਬਾਲ ਪਲੇਟ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ, ਖੀਰਾ ਅਤੇ ਲਿੰਗਨਬੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ
760 kcal
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨਾਲ
760 kcal
ਮੈਸ਼ਡ ਪਟਾਟੋ, ਕ੍ਰੀਮ ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਲਿੰਗਨਬੈਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਜ਼
760 kcal
ਲਸਣੀ ਮਿਰਚ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਪੋਰਕ ਰੋਸਟ
2460 kcal
ਚਿਲੀ-ਗਾਰਲਿਕ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਪੋਰਕ ਰੋਸਟ
2550 kcal
ਬ੍ਰੇਡਡ ਪੋਰਕ ਕਟਲੈਟ ਸਟੀਮ ਕੀਤੇ ਸਫੈਦ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਨਾਲ
465 kcal
ਰਾਈਸ ਨੂਡਲ ਰੋਲ, ਡੰਪਲਿੰਗ, ਬਨ, ਚਿਕਨ ਫੀਟ, ਟਰਾਈਪ ਅਤੇ ਸਾਲਟਡ ਐਗ ਕਸਟਡ ਬਨ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਂਡ ਡਿਮ ਸਮ ਬੈਂਕੁਇਟ
3135 kcal
ਕਲਾਸਿਕ ਬ੍ਰੈਡਡ ਪੋਰਕ ਕਟਲੈਟ
470 kcal
ਬਟਰੀ ਆਲੂ ਪਿਊਰੇ, ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਪ੍ਰਿਜ਼ਰਵ ਅਤੇ ਪੈਨ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਮੀਟਬਾਲਜ਼
760 kcal
ਬੀਫ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼
760 kcal
ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਰੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪੋਰਕ ਸ਼ੋਲਡਰ ਸਟੀਕਸ
1180 kcal
ਸਿਚੁਆਨ-ਸਟਾਈਲ ਪੋਰਕ ਸ਼ੋਲਡਰ ਚਿਲੀ ਆਇਲ ਮੈਰਿਨੇਡ ਨਾਲ
2240 kcal
ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਚਪ ਨਾਲ
860 kcal
ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚਅਪ ਨਾਲ
760 kcal
ਕੋਰੀਅਨ ਬੀਬੀਕਿਊ ਪੋਰਕ ਬੋਲ
520 kcal
ਪੋਰਕ ਗਾਇਰੋਸ ਪੀਟਾ
680 kcal