0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
గురించి
చిత్రంలో ఎరుపు రంగు క్యాన్లో చక్కెర కలిగిన కార్బొనేటెడ్ సాఫ్ట్ డ్రింక్ కనిపిస్తోంది, కానీ బ్రాండ్ మరియు ఖచ్చితమైన ఉత్పత్తిని గుర్తించలేము. పోషక విలువలు సాధారణ 330 మి.లీ రెగ్యులర్ సోడా ఆధారంగా జాగ్రత్తగా అంచనా వేశారు.
మెరుస్తున్న చక్కెర సోడా
పరిచయ గమనిక
ఇది ఒక క్లాసిక్ సాఫ్ట్ డ్రింక్ యొక్క స్వచ్ఛమైన రూపం: ప్రకాశవంతమైన కార్బొనేషన్, స్వచ్ఛమైన తీపి, మరియు భారంగా కాకుండా కరకరలాడే ముగింపు. కేవలం కార్బొనేటెడ్ నీరు మరియు చక్కెరతో, అసలు పని సమతుల్యం, ఉష్ణోగ్రత, మరియు మితంలో ఉంటుంది. సరైన విధంగా బాగా చల్లబరచి వడ్డిస్తే, ఇది స్పష్టతతో మరియు తక్షణ తాజాదనంతో తాగబడుతుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: పానీయం
వంటశైలి లేదా మూలం: క్లాసిక్ సాఫ్ట్ డ్రింక్
కోర్స్ రకం: డ్రింక్
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 330 g
సిద్ధం చేసే సమయం: 5 నిమిషాలు
వండే సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 5 నిమిషాలు
కష్టతర స్థాయి: సులువు
పరికరాలు
చిన్న సాస్పాన్
వేడి తట్టుకునే స్పూన్
ఫైన్ మెష్ స్ట్రైనర్
330 g బాటిల్ లేదా గ్లాస్
చల్లబరచిన సర్వింగ్ గ్లాస్
పదార్థాలు
సిరప్
చక్కెర, 35 g
కార్బొనేటెడ్ నీరు, 25 g
ముగింపు
కార్బొనేటెడ్ నీరు, 270 g, బాగా చల్లబరచినది
విధానం
1. చిన్న సాస్పాన్లో చక్కెర మరియు 25 g కార్బొనేటెడ్ నీటిని కలపండి. తక్కువ మంటపై పెట్టి 1 నుండి 2 నిమిషాలు కలుపుతూ ఉండండి, చక్కెర పూర్తిగా కరిగి ద్రవం స్వచ్ఛంగా అయ్యేంతవరకు మాత్రమే. అది మరిగిపోనివ్వకండి.
2. మంట నుంచి దించి, సిరప్ను ఫైన్ మెష్ స్ట్రైనర్ ద్వారా శుభ్రమైన పాత్రలో వడకట్టండి. 2 నిమిషాలు చల్లారనివ్వండి; అది ద్రవరూపంలోనే ఉండాలి, కనిపించే స్ఫటికాలు లేకుండా.
3. చల్లారిన సిరప్ను చల్లబరచిన 330 g బాటిల్ లేదా గ్లాస్లో పోయండి.
4. మిగిలిన 270 g కార్బొనేటెడ్ నీటిని ఫిజ్ నిలిచి ఉండేలా పాత్ర పక్కగా నెమ్మదిగా పోయండి. ఒక్కసారి మాత్రమే, చాలా మృదువుగా, 2 నుండి 3 సెకన్లు కలపండి. పానీయం ప్రకాశవంతంగా, బుడగలతో నిండుగా, మరియు సమంగా తీపిగా ఉండాలి.
5. కార్బొనేషన్ చురుకుగా ఉండగా మరియు పైభాగంపై సన్నని బుడగలు కనిపిస్తుండగా వెంటనే వడ్డించండి.
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
స్వచ్ఛమైన, పలుచని రంగు రూపంతో మరియు నిరంతరంగా పైకి వచ్చే సన్నని బుడగల ప్రవాహంతో చల్లబరచిన గ్లాస్లో వడ్డించండి. సమతుల్యం స్వచ్ఛంగా మరియు నేరుగా ఉండాలి: ముందుగా తీపి, తరువాత కార్బొనేషన్ నుంచి చురుకైన, పొడిబార్చే లిఫ్ట్.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
ఇక్కడ ఉష్ణోగ్రత నిర్ణాయకం; వెచ్చని ద్రవం కార్బొనేషన్ను మందగింపజేస్తుంది మరియు పానీయం ఫ్లాట్గా అనిపించేలా చేస్తుంది. మిగిలిన కార్బొనేటెడ్ నీటిని కలపడానికి ముందు చక్కెరను పూర్తిగా కరిగించండి, లేకపోతే టెక్స్చర్ గరుకుగా మరియు అసమంగా మారుతుంది.