Patates, 100 gramda 77 kalori içeren nişastalı bir yumrudur. Potasyum ve C vitamini sağlar, günlük yemeklerde sık kullanılır.
Patates, hafif ve topraksı bir tada sahip nişastalı bir yumrudur; pişirildiğinde dokusu unlu ya da kremamsı olabilir. Genellikle haşlanır, fırınlanır, püre yapılır, kızartılır veya çorba, yahni ve salatalarda kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.1mg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 Vitamini | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| C Vitamini | 19.7mg | 22% | |
| E Vitamini | 0.0mg | 0% | |
| K Vitamini | 2.0mcg | 2% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 12.0mg | 1% | |
| Bakır | 167.0mcg | 19% | |
| Demir | 0.8mg | 5% | |
| Magnezyum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Potasyum | 425.0mg | 9% | |
| Selenyum | 0.4mcg | 1% | |
| Sodyum | 6.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.3mg | 3% |

























































