salmó
El salmó és un peix gras amb 208 calories per 100 g, potassi i proteïna, ideal per a àpats complets i saborosos.
Sobre
El salmó és un peix gras i gustós, amb una textura tendra i un sabor suau a moderadament intens. Se sol cuinar al forn, a la graella o gratinat, també es fuma o es consumeix cru en plats com el sushi i el sashimi.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
208 kcal
10% DV
Greix total
13.4g
21% DV
Vitamina D3.1g
Vitamina K3.8g
Tiamina (B1)3.9g
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
20.4g
41% DV
Proteïna animal20.4g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 89.0mg | 16% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 19% | |
| Vitamina B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.6mg | 32% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 55% | |
| Folat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina D | 10.9mcg | 55% | |
| Vitamina E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 9.0mg | 1% | |
| Coure | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesi | 27.0mg | 6% | |
| Fòsfor | 252.0mg | 36% | |
| Potassi | 363.0mg | 8% | |
| Seleni | 36.5mcg | 66% | |
| Sodi | 59.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.6mg | 6% |
Receptes amb salmó (91)
Amanida de salmó teriyaki amb sèsam, bitxo i llimona
612 kcal
Crostini de salmó fumat amb formatge cremós, cogombre, llimona, brots, ous de salmó i ruca
1045 kcal
Salmó cremós amb bolets a la paella
930 kcal
Salmó amb patata bullida, salsa de iogurt i herbes, ceba tendra, tomàquet cherry, cogombre i llimona
505 kcal
Salmó al forn amb cobertura de formatge, patata bullida, crema agra, porro i llimona
655 kcal
Salmó amb patates
430 kcal
Salmó especiat amb fajol i coliflor
332 kcal
Trossos de salmó cuits
475 kcal
Salmó a la planxa amb patates al forn, xampinyons saltats i amanida de fulles variades
792 kcal
Filet de salmó rostit amb pell
430 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach, roasted red pepper, avocado, and pumpkin seeds
690 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Salmon with quinoa, broccoli, and mushrooms
690 kcal
Baked salmon bowl with potato, broccoli, and white beans
690 kcal
Salmon, potato, and spinach plate
690 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Salmon and white bean salad with spinach and red bell pepper
520 kcal
Baked salmon with roasted potato and sautéed spinach
540 kcal
Grilled salmon and roasted potato kale salad
610 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and avocado lunch bowl
620 kcal
Salmon, quinoa, and spinach lunch bowl
540 kcal
Grilled salmon quinoa bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa lunch bowl
620 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and sautéed spinach
540 kcal
Torrada amb amanida de gambes
455 kcal
Ous de salmó amb ceba vermella, maionesa i anet
433 kcal
Ous de salmó amb ceba vermella picada i maionesa
498 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and sautéed spinach
620 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and red pepper lunch bowl
540 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Lentil Salmon Spinach Lunch Bowl
620 kcal
Salmó rostit amb herbes, espàrrecs i llimona
395 kcal
Salmon quinoa spinach lunch bowl
620 kcal
Bol de salmó glacejat amb edamame, cogombre, ceba tendra i sèsam
565 kcal
Baked salmon quinoa lunch bowl with spinach, roasted sweet potato, and pumpkin seeds
640 kcal
Smoked salmon avocado toast on whole-grain bread
320 kcal
Avocado toast with smoked salmon and tomato
340 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and roasted red pepper lunch bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with kale and avocado
610 kcal
Salmon quinoa spinach bowl
540 kcal
Esmorzar japonès tradicional
520 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato on whole-grain bread
390 kcal
Smoked salmon and avocado whole-grain toast
320 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and broccoli
620 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach and roasted red peppers
560 kcal
Gratinat de salmó, tomàquet, espinacs i civada
520 kcal
Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing
580 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato
360 kcal
Safata variada de sushi nigiri
520 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens, tomatoes, and chickpeas
540 kcal
Salmon avocado brown rice salad
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, mixed greens, tomato, and Greek yogurt dressing
540 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, Greek yogurt dressing, and mixed greens
540 kcal
Salmon brown rice salad with kale, chickpeas, and lemon dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch salad
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Salmó amb crosta de tomàquet i formatge fos
520 kcal
Bol de tardor amb pollastre marcat, salmó, llenties i arrels rostides
1250 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens and cherry tomatoes
540 kcal
Plat d’esmorzar amb ou ferrat, bacó, salmó fumat, patata i dònut de melmelada de maduixa
620 kcal
Salmó a l'estil de Hong Kong amb glacejat aromàtic de soja
420 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach, chickpeas, and avocado
680 kcal
Salmon quinoa power bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach, avocado, and lemon
620 kcal
Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Salmon quinoa salad
610 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Salmon with quinoa and spinach
620 kcal
Salmon with quinoa and steamed spinach
620 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Plat d'esmorzar variat amb salmó fumat, ous suaus, mini pancakes i dònut rosa
768 kcal
Plat de brunch amb salmó fumat, ous remenats cremosos, mini dònut i mini pancakes
724 kcal
Amanida de fideus de vidre amb gambes, calamar, ous de salmó i amaniment de xili i llima
365 kcal
Safata variada de sushi amb tamago
430 kcal
Rotllets de sushi de salmó picant amb sèsam
320 kcal
Plat de brunch variat
760 kcal
Platet de brunch d'esmorzar
722 kcal
Salmó amb salsa de tomàquet i blat de moro
430 kcal
Salmó amb moniato rostit i crema de plàtan i alvocat
620 kcal