اوتمیل پروتئینی شکلاتی
ثبتشده توسط @jaclynmbaker | 1 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 330 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
225 kcal
11% DV
کل چربی
4.0g
6% DV
چربی تکغیراشباع2.0g
چربی چندغیراشباع1.1g
چربی اشباع0.8g
چربی ترانس0.1g
کل کربوهیدرات
27.0g
9% DV
فیبر3.0g
نشاسته22.2g
قند1.8g
پروتئین
18.0g
36% DV
پروتئین حیوانی11.0g
پروتئین گیاهی7.0g
درباره
کاسهای اوتمیل که با وی پروتئین و پودر کاکائو ترکیب میشود و پروتئین بالا، کربوهیدرات متعادل و چربی نسبتاً کمی دارد.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 24.0mg | 4% | |
| ویتامین A | 8.0mcg | 1% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.2mg | 15% | |
| ویتامین B12 | 0.5mcg | 21% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 17% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.7mg | 4% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.6mg | 11% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 4.0mcg | 13% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین D | 0.3mcg | 2% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 1.0mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 95.0mg | 10% | |
| مس | 140.0mcg | 16% | |
| آهن | 1.6mg | 9% | |
| منیزیم | 48.0mg | 11% | |
| فسفر | 210.0mg | 30% | |
| پتاسیم | 240.0mg | 5% | |
| سلنیوم | 11.0mcg | 20% | |
| سدیم | 55.0mg | 2% | |
| روی | 1.3mg | 12% |
اوتمیل پروتئینی با شکلات تلخ
یادداشت
این اوتمیلی است با انضباط: کممایه، مستقیم و عمیقاً رضایتبخش. تلخی آن یادآور کاکائوی تیره است، بیآنکه کاکائویی به آن افزوده شده باشد، و whey به کاسه غنایی آرام و پایانی سفتتر و منسجمتر میدهد. این غذا برای شفافیت بافت و تعادل ساخته شده است، نه شیرینی.
نکات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
روش تهیه
چیدمان و سرو
اوتمیل را در یک کاسه گرم بریزید و سطح آن را با پشت قاشق بهآرامی صاف کنید. بلافاصله سرو کنید، زمانی که بافت آن هنوز روان اما قابلتوجه است، با پایانی تمیز و تیره.
یادداشتهای حرفهای
پروتئین را دور از حرارت مستقیم اضافه کنید؛ جوشیدن مستقیم بافت را کدر میکند و کاسه را دانهدانه میسازد. غلظت نهایی باید زیاد باشد اما سفت نباشد، بهطوریکه برای لحظهای شکل خود را حفظ کند و سپس در کاسه آرام بگیرد.
گیاهخواریمتعادل