గురించి
వెhey ప్రోటీన్ పౌడర్, కోకోతో కలిపిన ఓట్మీల్ బౌల్ ఇది. ప్రతి సర్వింగ్లో 385 కేలరీలు, 35.5గ్రా ప్రోటీన్, మితమైన కార్బ్స్ మరియు తక్కువ కొవ్వుతో సమతుల్యమైన బ్రేక్ఫాస్ట్గా సరిపోతుంది.
చేదు చాక్లెట్ ప్రోటీన్ ఓట్మీల్
ముందుమాట
ఇది నియంత్రణతో చేసిన ఓట్మీల్: సన్నగా, నేరుగా, మరియు లోతుగా తృప్తినిచ్చేది. కోకోను కలపకుండానే దీని చేదు రుచి డార్క్ కోకోలా అనిపిస్తుంది, కాగా whey బౌల్కు మృదువైన ఘనత్వాన్ని, మరింత దృఢమైన మరియు సమతుల్యమైన ముగింపును ఇస్తుంది. ఇది తీపి కోసం కాదు, టెక్స్చర్ స్పష్టత మరియు సమతుల్యత కోసం రూపొందించబడింది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
వంటకం వర్గం: వేడి సీరియల్
వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన
కోర్స్ రకం: అల్పాహారం
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 330 g
సిద్ధం చేసే సమయం: 2 నిమిషాలు
వండే సమయం: 8 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 10 నిమిషాలు
కష్టతర స్థాయి: సులభం
పరికరాలు
చిన్న సాస్పాన్
విస్క్
వేడి తట్టుకునే స్పూన్
సర్వింగ్ బౌల్
పదార్థాలు
250 g నీరు
50 g రోల్డ్ ఓట్స్
30 g whey ప్రోటీన్ పొడి
విధానం
1. చిన్న సాస్పాన్లో నీరు వేసి, మధ్యస్థ మంటపై మెల్లని మరిగే స్థితికి తీసుకురండి, సుమారు 95°C వరకు. పైభాగం స్వల్పంగా కంపించాలి, బలంగా మరిగకూడదు.
2. రోల్డ్ ఓట్స్ వేసి, అవి సమంగా పంచబడేలా ఒక్కసారి కలపండి. మంటను తక్కువకు తగ్గించి, ప్రతి 30 సెకన్లకు ఒకసారి కలుపుతూ 5 నిమిషాలు వండండి; ఓట్స్ ఉబ్బి, క్రీమీగా మారి, ద్రవం చిక్కబడాలి.
3. పాన్ను మంట నుంచి దించి 1 నిమిషం అలాగే ఉంచండి. ఈ చిన్న విరామం టెక్స్చర్ను స్థిరపరుస్తుంది మరియు ప్రోటీన్ ఒక్కసారిగా అతిగా గట్టిపడకుండా నిరోధిస్తుంది.
4. నిరంతరం విస్క్ చేస్తూ, whey ప్రోటీన్ పొడిని పలుచని ధారగా 30 నుంచి 45 సెకన్ల పాటు జోడించండి. ఓట్మీల్ మృదువుగా, మెరుస్తూ, కొద్దిగా మరింత ఘనంగా మారాలి; ఎక్కడా పొడి మిగలకూడదు.
5. వేడి తిరిగి రావాల్సిన అవసరం ఉంటే మాత్రమే పాన్ను అతి తక్కువ మంటపై 30 సెకన్లు ఉంచండి. అది మరిగేలా చేయవద్దు. సిద్ధమైన ఓట్మీల్ స్పూన్తో తీసుకునేంత మృదువుగా, ఒకటిగా కలిసినట్టుగా, వెల్వెట్లా ఉండాలి, చివర్లో మితమైన చేదు అంచుతో.
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
ఓట్మీల్ను వేడి బౌల్లో స్పూన్తో వేసి, స్పూన్ వెనుక భాగంతో పైభాగాన్ని స్వల్పంగా సమం చేయండి. టెక్స్చర్ ద్రవరూపంలో ఉన్నప్పటికీ తగినంత ఘనంగా ఉన్నప్పుడే, శుభ్రమైన డార్క్ ముగింపుతో వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
ప్రోటీన్ను మంట నుంచి దించిన తర్వాతే కలపండి; నేరుగా మరిగించడం టెక్స్చర్ను మందగింపజేసి, బౌల్ను గరుకుగా చేస్తుంది. తుది సాంద్రత చిక్కగా ఉండాలి కానీ గట్టిగా కాదు; బౌల్లో కొద్దిసేపు ఆకారం నిలుపుకుని, తర్వాత మెల్లగా సడలాలి.