pépites de chocolat
Les pépites de chocolat sont un ajout sucré pour la pâtisserie, avec 479 calories pour 100 g. Elles parfument cookies et desserts au chocolat.
À propos
Les pépites de chocolat sont de petits morceaux sucrés composés principalement de sucre, de solides de cacao et de matières grasses, avec une saveur riche de chocolat. On les utilise couramment dans les cookies, muffins, pancakes et desserts, et on peut aussi les faire fondre pour napper ou pour la cuisson.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
479 kcal
24% DV
Lipides totaux
25.0g
38% DV
Vitamine D15.7g
Vitamine K7.4g
Thiamine (B1)0.8g
Glucides totaux
64.9g
22% DV
Folates (B9)2.8g
Vitamine B1251.5g
Biotine (B7)7.8g
Protéines
4.5g
9% DV
Protéines végétales4.5g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 13.0mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folates (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamine K | 2.1mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 56.0mg | 6% | |
| Cuivre | 0.4mcg | 0% | |
| Fer | 2.6mg | 14% | |
| Magnésium | 64.0mg | 15% | |
| Phosphore | 170.0mg | 24% | |
| Potassium | 300.0mg | 6% | |
| Sélénium | 2.3mcg | 4% | |
| Sodium | 20.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Recettes avec pépites de chocolat (1)
