La farina di grano apporta 364 calorie per 100 g e fornisce folato (B9); è essenziale per pane, pasta e prodotti da forno.
La farina di grano è una polvere finemente macinata ottenuta dal chicco di grano, dal sapore delicato e leggermente nocciolato. È un ingrediente fondamentale per pane, dolci, pasta e per addensare le salse.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.6mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 61% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 34% | |
| Niacina (B3) | 6.0mg | 37% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.4mg | 9% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 15.0mg | 2% | |
| Rame | 152.0mcg | 17% | |
| Ferro | 4.6mg | 26% | |
| Magnesio | 22.0mg | 5% | |
| Fosforo | 108.0mg | 15% | |
| Potassio | 107.0mg | 2% | |
| Selenio | 33.9mcg | 62% | |
| Sodio | 2.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |














































































