酸味料は食品や飲料のpHや風味を調整する食品添加物です。100gあたり0kcalで、カルシウムを含む場合があります。
酸味料は、食品や飲料のpHを調整または安定させるために使われる食品添加物です。それ自体にははっきりした味はなく、加工食品、清涼飲料、ジャム、缶詰などで広く使用されています。
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています