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酸味料

酸味料は食品や飲料のpHや風味を調整する食品添加物です。100gあたり0kcalで、カルシウムを含む場合があります。

酸味料

概要

酸味料は、食品や飲料のpHを調整または安定させるために使われる食品添加物です。それ自体にははっきりした味はなく、加工食品、清涼飲料、ジャム、缶詰などで広く使用されています。

栄養成分表示

100gあたり

%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています

カロリー 0 kcal
0% DV
脂質 0.0g
0% DV
炭水化物 0.0g
0% DV
たんぱく質 0.0g
0% DV

酸味料を使ったレシピ(7)

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