สารควบคุมความเป็นกรดคือวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ควบคุม pH และรสชาติ มี 0 แคลอรีต่อ 100 กรัม และอาจให้แคลเซียม
สารควบคุมความเป็นกรดคือวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้ควบคุมหรือทำให้ค่า pH ของอาหารและเครื่องดื่มคงที่ โดยตัวมันเองไม่มีรสชาติเด่นชัด และมักใช้ในอาหารแปรรูป น้ำอัดลม แยม และผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋อง
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal





