Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga – maisto priedas pH ir skoniui valdyti. Turi 0 kcal/100 g ir gali suteikti kalcio.
Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga – tai maisto priedas, naudojamas maisto ir gėrimų pH kontroliuoti arba stabilizuoti. Ji pati neturi išskirtinio skonio ir dažnai naudojama perdirbtuose maisto produktuose, gaiviuosiuose gėrimuose, uogienėse ir konservuotuose gaminiuose.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta





